活竹天香酒的酿造工艺
编辑：玲玲 发布时间：2012/8/9 16:38:44 浏览次数：986 信息分类：
糖酒招商
酿酒师傅们将四川泸州优质的经多年储藏的原浆粮食白酒作为原料，以生长在适合的经纬度、海拔、日照、等自然条件适宜的上等野生活竹为载体，择其较优段的竹节，并对有酒竹节的上下两端进行防扩散技术处理，利用活竹空腔和活竹的吸纳、分解转化以及泌汁等特性，使酒体在竹中更好地与竹汁缔合、降度。我们都知道，传统白酒中的甲醇是白酒危害人体健康的罪魁祸首。而经过竹子活化的白酒，酒中甲醇、杂醇油等杂质被活竹吸收净化，基本去掉了原酒中的有害物质。同时，吸收竹汁中对人体有益的丰富的黄酮元素。
此外，活竹酿酒还在自然的活化中，实现了天然的植物生化置换，将竹中人体必须的17种氨基酸、维生素、微量元素、矿物质释放于酒体中，增加了原酒的营养成份，起到预防保健之功效。更可贵的是，这些微量原素是以的形式渗入酒中的，完全区别于市场上的名目繁多的工业化批量生产的保健品。
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