辨别真假杜康酒需看闻品
编辑:小宁 发布时间:2013/7/2 9:53:01 浏览次数:1711 信息分类:
白酒信息
酒祖杜康,是豫酒的领跑者,同时也是的名酒,世界的名酒。但是随着杜康产品的不断增多,很多假冒产品也就层出不穷。那么如何辨别真假杜康酒呢?今天好酒网小编来给大家说几招!
从色泽和外观看,酒体应该是微黄或无色透明的,清澈透亮,无悬浮物,无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时,产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香,酱香浓郁。有些造假者会在酒中掺黄色,可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒,掺黄色素的酒体颜色会变淡,且放置室内后不能恢复原状。
闻香也是辨别真假杜康酒的办法之一。好的杜康酒会有非常好闻让人感觉舒服的香味,取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。
较后是品尝。喝一小口杜康酒入口下喉,体会酒体是否丰满,回味是否醇净悠长,下喉是否回甘,是否有经久不散的香味,好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。
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