白酒美食的巧妙搭配
编辑:小秦 发布时间:2014/11/21 8:34:35 浏览次数:1387 信息分类:
白酒招商
我国白酒有着悠久的历史文化,博大精深,而我国的美食也是酸甜苦辣、样样俱全。把美酒与美食巧妙搭配起来,将会是一道精美绝伦、刺激味蕾的一餐。
湘菜+酱香型白酒相互提携,余味悠长
湘菜的较佳拍档是酱香型白酒。酱香型白酒属于大曲酒类,主要产自贵州,以高粱、小麦等为原料,经传统固态法发酵制成。其酱香突出,优雅细致,酒体醇厚,余味悠长,清澈透明,色泽微黄。
酱香型白酒推荐:茅台
川菜+浓香型白酒相得益彰,香味醇厚
吃川菜较适宜喝浓香型白酒。浓香型白酒以浓香甘甜为特点,以高粱为主的多种原料发酵,采用混蒸续渣工艺,由老窖发酵而成,以“无色透明、窖香优雅,柔和协调。四川、江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
浓香型白酒推荐:五粮液
新派菜+绵柔型白酒完美搭配,清柔
新派菜自然要新派就来搭配。随着消费者从香型偏好转为注重饮后舒适度,一些绵柔型的白酒业开始异军突起,以其”高而不烈,低而不寡,绵长而净、丰满而协调、香气优雅宜人“
绵柔型白酒推荐:绵柔金六福
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