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同山烧的特点,同山烧的荣誉

编辑: 小丫 发布时间:[ 2017-3-20 11:33:05 ] 信息分类: 白酒招商

  每到节庆日,诸暨人最爱喝的就是自家酿的各种烧酒,高度的同山烧、青山烧可是很多人的心头好呢。今天小编带大家了解一下同山烧的特点,同山烧所获荣誉。

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  1、同山烧酿造工艺:浙江省非物质文化遗产

  2、同山烧是什么酒,同山烧好喝吗

同山烧

  同山烧的特点

  不同于大多数人对江浙黄酒的认知,同山烧非但拥有甜糯的江南女子温婉之气,也是颇有一番南方男子的儒雅之风。在浙江,诸暨人素有南方的北方人之称,因为诸暨的男男女女素来不失江南人士的清秀之态,更多了一点北方汉子的豪爽之风,正因如此,出自诸暨同山的同山烧,不仅有爽滑甘甜的口感,更是自古以来就有“劲烈如刀”的评价。

  同山烧最大的特色在于其红玉般的光泽,一般人说起白酒,自然便想起“酒色通透,无色自香”,然而同山烧则恰恰以其非物质文化遗产的制造工艺,天然形成红玉之色,与马剑茶、山下湖珍珠、枫桥香榧一起成为“诸暨四美”。

同山烧

  同山烧的荣誉

  2009年,同山烧酿造工艺成为浙江省非物质文化遗产。

  2009年,同山醉美同山烧获浙江省农博会优质奖。

  2010年,同山醉美同山烧获浙江省农博会优质奖。

  2012年,同山醉美同山烧获浙江省农博会金奖。

同山烧

  同山烧香味不冲人不呛人,近闻有一种高度白酒的香浓,远闻则有一种淡而又致的清香。同山烧留给人回味的则是原始、生态、自然,是一种与大地、与本质的生活更为接近的味道。因而,也更接地气,入鼻、入肺、入心的感觉也更舒心,更怡情。

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