要掌握什么样方式方法才能将储存后的酒水提高价值
编辑：芳芳 发布时间：2020/8/31 8:27:51 浏览次数：519 信息分类：
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俗话说，酒是陈的香，陈的好，但这得看如何选酒及怎么储存酒，细节是决定一瓶好酒价值的关键。除此酒的酿造工艺及勾调等因素也都有关，所以说好货不便宜，便宜不是好货其实是有一定道理的，而酒价格越高那肯定跟时间、工艺技术等方面有关。那问题来咯，要掌握什么样方式才能将储存后的酒水提高价值呢，下面一起来看看。
1、选择酒时要注意看是否是纯粮食酒，及酒度数和香型是否符合条件。因不是所有的酒都值得储存，若是与酒精混合的酒可以加香料，那在贮藏过程中，风味就会发生变化，这样的酒是不适合储藏的，要选择纯粮食酒，才能使酒的价值变得更高。
2、在储藏时要注意条件，如果储存低度酒的话，那容易褪色，口感也有变化这对白酒是一种损害。所以选酒时一定要选优质的纯粮白酒，因不是所有的白酒经过长期保存后都能有很好的余味。另外，对于酒精含量较高的白酒，醇分子与水的缔合能力较强，酒体更为稳定，在长期贮存过程中，白酒会产生积极的反应，到后面白酒本身的质量会变高，而不是低度白酒，存放时间长了会变得不协调。
3、注意储存时间，有些酒可能不接受长期储存，时间久了会有味道。但一般好酒都是时间越久其口感越好，如酱香型白酒就是经得起时间考验的，其生产周期都长达3-5年左右，如果再储存的更久些，其品质就越高。有些酒的品质会随着时间的推移而减弱，因此有必要寻找适合白酒贮藏的时间，如果你想存放十年以上，那就选择大曲或者茅台口味。
4、封藏白酒瓶口时，一定要严密，可选择古老封蜡方法，蜡封前可包一圈原料带，同样品牌酒，也可以检查下密封性。还有储存环境温度一般在恒温恒湿的情况下为好，通常23度较适合，以保持微生物在酒中的活性，必须避免阳光直射，且环境必须干燥，这是保存白酒的基本要求，只有做到到位，才能提高白酒质量，反之会造成质量下降。
总之，酒是否有价值，以及什么样的酒才是好酒，这主要看酒的酿造工艺了，通常好酒都是经过长期储存后才生成的，而且还要掌握基本的储存方式方法才行，那以上就是有关酒水储存后如何才能提高价值的介绍，希望能帮助到大家了解，作为参考。
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