制备药酒时是可以冷浸的
编辑：玲玲 发布时间：2013/3/16 9:06:58 浏览次数：836 信息分类：
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在古代的时候，我们的祖先们都喜欢自己酿制药酒，因为古时候的医学条件不是太好，人们生病都是靠一些来的，随着现在生活的进步，自制药酒已经很少了，但是，药酒并没有因此衰减，近些时间反而非常的好，今天好酒网的小编就来给大家介绍一下制备药酒时的冷浸法吧。
冷浸法：将药材切碎，炮制后，置瓷坛或其它适宜的容器中，加规定量白酒，密封浸渍，每日搅拌1～2次，一周后，每周搅拌1次；共浸渍30天，取上清液，压榨药渣，榨出液与上清液合并，加适量糖或蜂蜜，搅拌溶解，密封，静置14日以上，滤清，灌装即得。
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