虎骨酒与虎骨的故事
编辑：媛媛 发布时间：2014/4/18 10:37:10 浏览次数：1130 信息分类：
保健酒信息
乐家老铺虎骨酒制作精细，药量准确，工艺精湛。新买来的虎骨要经过两年晾晒除暴气后，用文火蒸馏四天，成为虎骨胶，再连同三膏、三丸（包括200多味药材）一起投入制酒。牵涉的工艺有搅拌、热浸、冷泡、回流、蒸馏、过滤、封存等，而且还要入缸搁置一年，才可使用。
乐家老铺家族传人在回忆录中写道：“北京的夏天有时很热，白天万里无云，夜里也无一丝风意，人们躺在床上往往难以入眠。有一位老门房，因暑天气温太高，夜不能寐，便铺上草席睡在了方砖地上。次日醒来，半边身子已经不能动弹了。于是人们拿来虎骨酒，先让他饮下一盅，然后用酒擦拭全身两遍。午后再饮一盅，再擦拭一遍。到了傍晚时分，身体便完全恢复了。”
在他的记录中，还有一则故事：上世纪50年代，我家邻居一位老者跌了一跤，从此以后关节长期疼痛，行走困难。一天，父亲发现家中藏有一瓶30年前的虎骨酒，酒已呈琥珀色黏稠状，殷红浓郁，香醇扑鼻。父亲建议邻居喝一盅看看疗效，邻居一眼看去就知道此酒非同一般。喝下去不到半天时间就能站起来快步前行，于是口中连连称赞：“这虎骨酒真乃神酒！”兴奋之余，他还找到原来给他治病的大夫，跟他讲述虎骨酒的疗效。医生告诉他，一般的虎骨酒没有如此明显的疗效，他喝的是30年前真正地道的乐家老铺虎骨酒，所以称之为“神酒”并不为过。
据说有一年，两位乐家老铺的先人，在收取虎骨的过程中上演了一出“虎骨余生记”，甚是惊心动魄。那年，这两个人去长白山收取虎骨，快出山口时，突然发现旁边的树林里有些异样，定睛观瞧，原来是一只大老虎正虎视眈眈地注视着他们。这下把两人昨晚的酒意完全惊醒。他们二人马上停下脚步原地不动，一方面先看看老虎的意向，另一方面赶快商议如何应对。双方僵持了十多分钟，老虎首先按捺不住，发出低低的吼声。两人知道情况不妙，便急中生智，打开随身携带的雨伞遮住了身体，慢慢移动。老虎大吃一惊，因为老虎从来没见过雨伞，突然间看到两个人一下子变成了两个大红圆圈，不由自主地向后退了几步。两人一看，知道逃生的机会来了，于是边走边撑着伞，眼看与老虎的距离越来越远了，二人才收起伞来，拔腿就跑。一口气跑了十几里地，终于摆脱了老虎。可见想要寻觅虎骨，真不是一件易事。
1980年，正式加入《濒危野生动植物贸易公约》，老虎因作为“世界十大濒危物种”之一，其骨制品被严禁出售和药用。但是虎骨酒作为乐家老铺一种传承的象征，还是具有深刻意义的。
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