如何酿造樱桃酒?
编辑:小秦 发布时间:2014/7/25 9:20:08 浏览次数:1042 信息分类:
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在炎热的夏季,如果不用出门就可以喝到既美味又养生的露酒,那是再好不过的了,下面我们来看一下樱桃酒的制作过程吧!
材料:
樱桃2斤, 冰糖50克, 45度的白酒4斤 ,8斤的玻璃容器,柠檬半个。
做法:
1.樱桃去柄,洗净,一定要擦干,不能有水,然后用刀在上面划几个口子。
2.柠檬去皮,切片,一定要去干净白色的皮,不然会苦。
3.樱桃、柠檬、冰糖放进密封罐里,倒入白酒。
4.阴凉处存放,存放期间要经常晃动,使味道均匀。
5.两个月后再启封喝,风味更好。泡好后一般可保存8个月。
你学会了吗?其实泡酒还有一些注意事项需要特别注意:
前列:樱桃一定要挑选新鲜的,颜色越深越好,但是千万不能有腐烂的,这样会影响较后的 口感。同时,一定要洗干净,否则一样会让味道大打折扣。
第二:泡酒的容器一定要经过,并且晾干,要保证无油无水,否则一坛子樱桃酒泡出来 就是变味的。
樱桃泡酒后丝毫不影响它的营养价值,而且还有,湿的功效。对于四肢麻木、瘫痪 、风湿腰腿疼痛、等症也有辅助疗效。还等什么,快去泡一瓶吧。
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