黑豆养生酒的制作方法,黑豆养生酒的功效和作用

编辑:代丽  发布时间:2020/6/5 10:38:19  浏览次数:314  信息分类:白酒代理  

  黑豆又被称之为乌豆、黑大豆、橹豆、马料豆、冬豆子等,黑豆具有豆中的称号,具有很高的营养价值,还有健脾、乌发黑发、的功效,而黑豆养生酒在保留了黑豆的营养基础上又增加了其保健功效,那么黑豆养生酒有什么功效和作用呢?

  黑豆养生酒的功效和作用

  黑豆养生酒又被称之为乌豆酒,此酒性温,具有通经、健脾的功效,还有滋阴、明目、利水消肿、美肤的功效,对风湿疼痛也有很好的效果。

  除了以上大家常见的功效之外,黑豆还有增加肠胃蠕动的功效,增强活力和精力,这是因为黑豆中含有丰富的维生素E和花青素。

  根据中医理论来讲,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以除热、调中下气、,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

  既然乌豆酒有这么多的功效,那么乌豆酒的制作方法是什么呢?我们是否可以在家里自制黑豆养生酒呢?

  黑豆养生酒的制作方法

  主料:黄酒、黑豆(乌豆)

  配料:桂圆、红枣、桔饼、枸杞、桂花等

  步骤:

  1、先将适量的黑豆炒熟,与桂圆、枸杞、桂花等配料放一起备用。

  2、将黄酒放入锅中烧热,待锅中黄酒稍微沸腾时,立即熄灭柴火,并将黄酒舀入酒坛中。

  3、将所有配料放入酒坛,并用荷叶或者芋叶将酒坛口蒙上,然后将所料薄膜蒙在叶子上,扎紧口子。

  4、之后将黄泥和谷糠搅拌的泥浆封到薄膜口上,这样一坛纯正的乌豆露酒就制成了。

  注:一般1斤黄酒泡2两左右,1个月后可以服用。用法、量性服之可,日三盏。

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