向阳牌绿豆露酒原料、工艺、特点
编辑：代丽 发布时间：2021/1/30 10:01:26 浏览次数：410 信息分类：
白酒代理
产地
内蒙古自治区赤峰市酒厂。
原料
该酒选用优质陈曲酒为基础酒，辅以绿豆、冰糖。
酿造
原料经浸渍、提炼、调配、过滤等工序制成。
特点
绿豆露酒的酒色碧绿透明，酒香醇厚，豆香浓郁，芬芳和谐，酒体绵柔，入口甜润，香味协调，饮后爽洁，余味香长。酒度为42°，糖分为1.2%，总酸为0.08%。有和血，滋阴清热，益身等功效。
荣誉
向阳牌绿豆露酒于1986年被评为内蒙古自治区优质产品。
历史
绿豆露酒为我国历史传统名酒，明代《本草纲目》载有“绿豆酒”，其《酒谱》载有的“绿豆酒”又称为“绿珠香液”，可见该酒历史源远流长。赤峰市酿酒历史较久，清代光绪四年建有乾豫兴烧锅，以产烧酒著称。1912年间，“县街内烧锅共八家，外乡尚有”。1933年成为当时的热河省主要产酒地之一。1947年乾豫兴烧锅改建为赤峰市制酒厂，生产绿豆老窖酒。1984年厂名更为现名，同年投产此酒。
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