什么是露酒??露酒市场怎么样?露酒市场会是下一个风口吗?

编辑:少博  发布时间:2024/5/1 9:26:23  浏览次数:119  信息分类:露酒公司  

  白酒赛道这么卷,露酒会是下一个风口吗?

  什么是露酒?

  关于露酒,大部分人先想到的就是浸泡了各种药材的酒。其实露酒不是药,而是和白酒、黄酒一样,是中国特有的传统酒种之一。

  露酒有非常悠久的历史,可以追溯到商周。历代各朝都有露酒的生产记录,民间也流传着喝露酒的习俗,如正月的屠苏酒、端午的菖蒲酒、重阳的菊花酒。

  露酒的原料非常广泛,很多道地的原料可以用于露酒的酿造,如宜宾竹荪、左云苦荞、长白山人参、亳州菊花等等。因此露酒的风味组合可以有非常多,满足不同消费人群。

  露酒已成为第三大酒种

  在国内酒行业,白酒和啤酒的规模可以说遥遥领 先其他酒种。在很长一段时间,葡萄酒是国内市场的“第三酒种”。

  有数据显示,2012年,葡萄酒规模以上企业总产量为138.2万吨,在产量上达到历史巅 峰。到2015年,葡萄酒利润峰值为51.33亿元。2016年,葡萄酒销售额达到峰值484.5亿元。市场总是充满变数,国产葡萄酒近些年来进入下滑之路。2021年和2022年,国产葡萄酒销售收入不足百亿。

  黄酒在2016销售收入198.2亿元,2019年黄酒的营收和利润超过葡萄酒,俨然有占据第三酒种之势。2022年,黄酒规模为106.6亿元,仍然超过葡萄酒。

  露酒悄然成为第三酒种,2022年露酒产业实现销售收入262亿元,收入和利润同比增长已超越了黄酒和葡萄酒。

  白酒头部品牌,纷纷布局露酒

  在露酒行业,劲酒可谓一枝独秀。但近些年来,白酒巨头开始注重露酒,如五粮液集团推出五粮本草,布局露酒赛道。汾酒推动竹叶青酒创新,计划引 领竹叶青酒走向露酒第 一品牌。

  泸州老窖推出战略品牌茗酿,在“茶酒融合”上进行创新,并且在北京、河北、浙江、江苏、四川、重庆、江西、广东等重点市场取得了不俗的成绩。

  同是老名酒的古井贡酒也推出露酒系列。亳州既是名酒产区又是千亿药都,因此古井贡酒的露酒占据着天然优势,优质基酒+优质药材更能酿造出优质的露酒。

  据悉,古井贡酒露酒系列凭借优 秀的品牌底蕴和品质,在市场上取得了不错的反响,整体销售超200%增长。露酒系列也有成为继古井贡酒年份原浆之后的第二核心系列之势。

  目前,除了头部酒企,国内涉足露酒业务的已经超过5000家,新的品牌不断涌入,也会推动整个露酒行业走向更大规模。

  露酒会成为下一个风口吗?

  随着“大健康”时代的到来,露酒相对白酒、啤酒等来说拥有更多优势,露酒也会迎来更大发展。

  而且露酒的口感和风格更加多元化,从适口性、易饮度、愉悦感等方面均有较好的改善,可以适应更多的人群,满足更多的需求。

  根据酒协协会数据透露,在整个酒业增长率仅为5%的情况下,露酒保持着年均30%的高速增长。预测到2030年,露酒的市场规模可达2000亿元,是2022年露酒市场规模的7.6倍。

  按此预测数据,在未来五年会诞生多个百亿级、数十亿级的露酒品牌。但是目前头部酒企更多还是关注白酒赛道,新的品牌发展底子薄,露酒市场规模的快速扩张仍然存在很大阻碍。

  目前整体来说,劲酒规模大,但其露酒仍未突破百亿,增长也缺乏新动力。头部酒企的露酒规模也在十亿以下,更多的则是千万左右。整个露酒行业缺乏大品牌的引 领,诸如茅台的酱酒热、汾酒的汾酒热,因此很难在短时间内有快速增长。而且目前,消费者对露酒的认知并不清晰,市场的接受度也需要一个较长的时间。

  当然,在白酒市场如此“卷”的情况下,转换思路,去布局一下露酒,也可能是一个机会。

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