蓝莓酒里神奇的花青素

编辑:玲玲  发布时间:2012/6/13 14:20:18  浏览次数:1120  信息分类:果酒信息  
  蓝莓果酒之所以被全世界所推崇,较主要是蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,就是花青素。正如和维生素的发现有着划时代意义一样,花青素的发现被称为20世纪健康史上较重要的发现。在41种被测果蔬中,蓝莓吸收自由基的能力较高,对衰老症状的彻底转变是在衰老研究中。
  1956年,英国的哈曼博士提出了的《自由基衰老理论》,理论中,哈曼博士详细介绍了人类衰老和生病的原因:人体内氧化过程会释放一种活泼的有害物质——自由基,它带有一个不成对电子,在体内肆意掠夺其它分子的电子,破坏了细胞、DNA、RNA和蛋白质的结构,使体内胞、组织、器脏的功能降低、并不能被再修复,人体免疫系统功能下降,导致各种疾病的发生、甚至死亡。
  自由基就是一种氧化现象,例如:铁生锈,祛了皮的苹果会腐烂,我们吃的饭菜放久会馊,这些都是氧化现象。自由基理论在上享有盛誉,医学界和抗衰老领域称自由基是“百病之源”,人类衰、老、亡的“元凶”。因此从根源上寻找人体自由基的物质——抗氧化剂,是目前医学界和抗衰老研究领域的研究的重要问题,也是人类长命百岁愿望实现的关键。
  美国的一份研究报告也指出,蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量较高的,而蓝莓的花青素较丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素 anthocyanins,是非常强的抗氧化剂,是的抗衰老营养补充剂。据研究,花青素是迄今为止所发现的较有效的天然水溶性自由基剂。其淬灭自由基的能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍。其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。此外,已有的证据表明:花青素与胶原蛋白有较强的亲和力,能形成一层抗氧化保护膜,保护细胞和组织不被自由基氧化。同时,花青素还能协助维生素C和维生素E的吸收利用,增强其在体内的抗氧化作用。
看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一篇:红酒抗衰老的秘诀

下一篇:交流红酒鉴别与收藏知识

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商OEM代工葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息