婚礼如何选择红酒？
编辑：宗达 发布时间：2013/1/14 17:40:37 浏览次数：1107 信息分类：
红酒加盟
现在，西方的婚礼模式逐渐沁入到东方婚礼之中，白色浪漫的新娘礼服使新人倍受注目。而从喜酒的挑选上来看，红酒受到越来越多新人的关注与追捧。那么对于喜酒的挑选，有哪些小技巧呢？
1、首先，要确定自己在酒水方面的预算，根据这个预算再去寻找合乎自己新意的红酒。红酒的价钱落差很大，高价红酒自然有比较高的品质，但较廉价的红酒同样也有不错的水准。所以作出合适的预算是很重要的。?
2、在选购红酒时，新人们对于应选择什么样的红酒经常感到很迷惘，其实，只要把握好以下两个注意事项即可。
如果对酒的出身比较在意，那当然选择以法国为首的有着悠久历史和传统的旧世界的酒啦，什么波尔多红酒啊、梅多克红酒啊、拉菲庄园红酒啊，等等。那么，需要注意什么呢，旧世界的酒一般需要一个比较长的醒酒时间，较好在仪式开始前，就让服务员开瓶，让红酒有足够的时间氧化，让红酒中的果香有苏醒的时间，并能降低酒的涩度。
如果考虑到对红酒饮用习惯还不了解的国内大众的饮用习惯，其实更好的选择是以澳洲为首的追寻技术改良的新世界的酒。由于酿造工艺的改进，新世界的酒，一般是即开即饮型的，并在开瓶不久，就能飘散出迷人的果香。并且，相当一部分新世界的酒，采用的是斯蒂文瓶封，而不是传统的橡木塞。当有剩余红酒的时候，斯蒂文瓶封比橡木塞有更好的密封性，能在开瓶后保存更长一点的时间，并且有利于搬运。
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3、对于喜酒，还有重要的一步就是打扮啦。现在采用的方式，无外乎就是酒瓶贴和酒套。酒瓶贴，可以展示新人的浪漫风情，秀一种恩爱，张扬下个性。酒套分为三种：普通的酒套、中式服装和西式服装。
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