春节送礼挑选红酒的原则
编辑：小宁 发布时间：2014/1/8 10:15:33 浏览次数：1291 信息分类：
红酒信息
春节马上就要到了，红酒成了很多人送礼的，不管是送亲人、送爱人还是送领导，挑选红酒都是有原则的。下面给大家说说春节送礼挑选红酒的原则。
送给伴侣：气泡酒、干白、甜白
夫妻间有句俗话说得好，“你的钱就是我的钱，我的钱也是你的钱。”所以，当知道你要买葡萄酒送给她，不管以什么之名，她都可能会说：“少花点，反正都是我们一起喝掉。”
那么，如果你们俩都不是葡萄酒发烧友的话，选择送气泡酒(或香槟，香槟通常较昂贵)、干白与甜白都是非常不错的。
气泡酒有诱人的气泡不但看了令人愉悦，喝了更会催化你的心情，两人一边喝一边看，会越看越对味。干白与甜白的口感对入门者比较容易接受，不用担心葡萄酒那涩涩的单宁让你脸部纠结。
如果你就是想买葡萄酒，那留意葡萄品种的特色是比较重要的，赤霞珠、西拉品种通常较浓郁与多单宁，美乐、品诺品种通常会较柔美。如果你俩想喝葡萄酒配餐，品种多样的意大利红就是很不错的选择。
加拿大冰酒与巧克力是绝配，是送给女伴的好选择。
送给长辈：干红是
长辈也许是自己的父亲母亲或爷爷奶奶，也可能是未来的岳父岳母，当然也包含其他亲戚，这些人的共通点，就是比较年长(暂界定60岁以上吧)。
给长辈送礼比较困难，因为这族群可能都从未接触过葡萄酒，或者以前接触过但都是些不好的经验。当然，也会有很多喝习惯了黄酒与白酒，甚至成为那方面的专家。也就是说，这些对象以前喝的可能都是高酒精度的饮品，而把葡萄酒当作“果汁”一样来看待。
所以，千万不要挑选气泡、干白甚至甜白。因为有气泡的他们极可能喝不惯；干白普遍不低的酸度也是长辈一般不太能接受的；太甜的不是很容易跟酒精联想在一起，甚至也有健康问题的担忧(比如有糖尿疾病的不适合喝甜的)。
而干红，却是给长辈送礼的不二选择。可以选择相对较浓郁、酸度不高、酒精度不低的(13%以上)，更进一步也可选择比较带有橡木桶或熏烤气息的(过多也不好，葡萄酒是讲究平衡度的，有抽烟习惯的长辈对此更是会喜欢。
旧世界的法国波尔多、西班牙、葡萄牙都有不错选择；新世界普遍都很合适，但Pinot Noir这品种的风格除外。
喜欢更高酒精度的，爱购酒上的西班牙产地的葡萄酒就不错，如艾摩连酒庄红葡萄酒(14.5%)也属稍高酒精度的，由风干葡萄所酿造，除了酒精度较高之外，口感也比较浓郁，余味普遍会带点苦与微甜感(尽管有些许微甜感，但还是属于干红)。
这款有故事的法国葡萄酒，能为你的“送礼”加分。
商务送礼：因人而异
商务送礼，是很难把握的，尤其是送葡萄酒。如果对方是很懂葡萄酒的，耳熟能详的所谓名庄酒反而变得较无用武之地。因为对方很了解这些酒，也就觉得不那么特别。他们懂葡萄酒，会知道你送的多么“贵重”，但他们的感动可能只在于金钱部分，对酒本身的感动反而不大。
对这种送礼对象，建议你挑选一些产量较为稀有、比较有故事、评价很高但在还未被重视的、年份有纪念性的(比如收礼者出生年份，当然这难度很大，收礼者小孩出生年份也是个好选择，但前提是你要挑选当年属于好年份的产酒国)。当对方收了你精挑细选的特别版葡萄酒，他定会充满惊喜与好奇。如此一来，你就有更多发挥的空间，可以谈谈酒的来历及故事。所谓有故事性，比如爱购酒里的帕塔酒庄红葡萄酒，罗勃特.帕克评分达到98分，强调其收藏价值，……都是你送礼时可以讲讲的好故事。
如果，对方不太了解葡萄酒，那么确实要比上述送礼对象更难对付。要让对方对你送的酒感兴趣起来才算一次成功的送礼。
对这种送礼对象，多关注酒的外表、名气与刻版印象的效果，会胜过关注酒本身的效果。所以可尽量挑选目前大部分人认为的“前列名”国家酒—法国酒，尤其是波尔多酒。当然，如果对象是女性，甜酒也是个很甜美的选择。德国甜白是笔者心目中的首推，德国有区分各种甜度的葡萄酒，有酸中带微甜也有如蜂蜜般的甜，而且质量、价格合理，较重要的是你可以决定将什么样的口感来送给你所了解的女性商务对象。
以上以三个不同的人群为目标对象，介绍了送葡萄酒的一些知识。葡萄酒不应该是品，一瓶好喝又健康的葡萄酒并不是名庄酒的专利，只要把握上面所说的简单原则，相信要找到尊贵又不贵的好酒并不难，并且也可以送得大方体面。
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