杨梅红酒制作
编辑：小丫 发布时间：2015/4/29 10:03:41 浏览次数：1287 信息分类：
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杨梅红酒制作
清洗杨梅的方法：
1、去掉大叶子和枝后放进盐水中浸泡15-30分钟（去酸涩驱虫）
2、泡好后用细小流水冲洗干净（细水长流避免损坏杨梅的果肉）
3、沥干水分，摘掉杨梅上残留的小果蒂
杨梅红酒制作步骤：
1、杨梅放入可以密封的容器，撒上盐和白糖(根据杨梅的酸甜度和自己的口味调整用量)
2、倒入红酒，密封后放冰箱冷藏24小时以上即可
温馨提示：建议用本地杨梅，颜色比较重，偏黑，很甜。又非常新鲜。浸过红酒冷藏一天后，放进嘴巴里，冰爽中夹着酒香的酸甜萦绕舌尖，那是何等的享受。
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