独占园的酒好喝吗，为什么“独占园”能独得宠爱
编辑：小丫 发布时间：2018/6/9 8:58:53 浏览次数：1187 信息分类：
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一提到独占园，或许很多酒友都会想到罗曼尼康帝，也因为罗曼尼康帝的原因，人们会下意识的以为独占园的酒总是价格不菲，其实独占园的并非只有罗曼尼康帝，但无一例外的是，即便不是罗曼尼康帝，独占园也总是备受酒友喜爱。 （推荐阅读：高考很难？葡萄酒界的这个考试表示不服！）
为什么“独占园”能独得宠爱呢？
独占园（Monopole），既可以是一小块葡萄园，也可以是一个法定产区，只要这个葡萄园或法定产区只属于一家酒庄就可以称为独占园。
还有一种情况，勃艮第有很多小葡萄园虽然不是独立的AOC法定产区，但在勃艮第建立地籍后，因独特的风土特性被划分和记载，拥有自己的名字，如果被某个酒庄单独拥有，就可以被称为独占园。这类葡萄园有的非常小，一年的收获可能只能酿造2-3个橡木桶，所以很多酒庄选择将它们和其他葡萄园混酿，很少单独酿造装瓶。 （推荐阅读：这一份葡萄酒测试题你能考几分）
勃艮第是法国拥有较多独占园的产区，其中罗曼尼·康帝葡萄园就是较有名独占园；在阿尔萨斯和罗纳河谷的罗蒂丘，也有一些历史上少量留存的葡萄园，而阿尔萨斯的葡萄园一般特级园的级别才会出现葡萄园的名字；在罗纳河谷也是在比较有名的子产区，比如罗蒂丘会有个别独占园。
独占园出品的葡萄酒，必定“价格昂贵”吗？
事实上，独占园并非是人们想象当中极其稀有、高不可攀，它可以是任何级别的葡萄园，例如：Méo Camuzet酒庄的Clos St Philibert独占园，是大区级，Jacques prieur酒庄的Clos du Mazeray独占园是村庄级，Lafarge酒庄的Clos du Chateau des Ducs独占园是一级园 ，罗曼尼·康帝酒庄的罗曼尼·康帝葡萄园和踏雪园都是特级园。而这些酒从几百块到几万块人民币都有分布。
与独占园相关或者容易混淆的几个概念
1、单一园single vineyard
较容易和独占园混淆的是“单一园”。当酿造某一款酒用的葡萄全部来自同一个葡萄园，而非多个葡萄园的葡萄混酿，就可以说这是单一园酿造，比如罗曼尼·康帝酒庄的里奇堡，就是单一园酿造，但并不是独占园。
2、略地Lieu-dit
略地是指很多小的葡萄园，在勃艮第建立地籍后，因独特的风土特性被划分和分级，拥有自己的名字，被某个酒庄单独拥有的略地可以被称为独占园。
3、Clos
大部分独占园的名字里都会出现Clos这个词，Clos的意思是被石墙围起来的葡萄园。酒庄在开垦葡萄园时，会将地里的大石块清理出来，然后用这些石块将葡萄园围起来，代表这个葡萄园为一家所有，但并不是所有的独占园都有石墙围绕。 （上海自贸区红酒交易中心）
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