一直醒着的葡萄酒是怎样的呢？
编辑：芳芳 发布时间：2020/1/10 8:30:55 浏览次数：460 信息分类：
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一直醒着的葡萄酒是怎样的呢？葡萄酒是有生命的，醒酒就是一个唤醒葡萄酒这个“睡美人”的过程。醒酒又有什么讲究呢？有哪些葡萄酒是需要醒酒的呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。
一直醒着的葡萄酒是怎样的呢？
一般来说，价格越便宜的葡萄酒越不需要醒酒，百多元及以下都是可即饮的餐酒。不必去费神醒酒。同时年轻的酒虽然有些杂味，但通过酒杯的轻松晃动便可以去掉，喝起来就会比较顺口。
一、如何醒酒
其实，大部分葡萄酒都需要醒1小时左右，但不一定都需要用醒酒器，比如甜白和贵腐白酒，在饮用之前1小时开瓶，只需让瓶身直立透气即可。
陈年的已经到了生命末期的红葡萄酒，没有力气再“醒来”，需要换瓶去渣，尽快饮用，方法是先把酒瓶直立24小时，保证结晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器换瓶，整个过程都要轻柔缓慢，否则，过快的速度会让酒渣也倒入醒酒器，前功尽弃。滤渣倒出的酒应马上饮用。
以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即开即饮，不适当的“醒酒”会连其果香也丢掉。
并不是所有葡萄酒都需要醒酒的。不正确的“醒酒”会影响葡萄酒的口感。价格越便宜的和越年轻的葡萄酒几乎都不需要醒酒，不需要再花心思去醒酒。想了解更多信息，记得关注喔。
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