情人节由香槟来做“陪”

编辑:张闯  发布时间:2011/8/6 10:28:15  浏览次数:893  信息分类:酒文化  
    关于香槟酒杯的演变史,有一个漫长的过程,初始,为了迎合稀奇古怪的时尚,酒杯的形状一直被扭曲。比如广口香槟酒杯,从“美好时期”(Belle Epoque,普法战争结束至前列次世界大战前)时代到20世纪60年代,它在法国被广泛使用。实际上,那种酒杯于香槟酒无益,因为宝贵的气泡很快就丢失了。
    浓浓的情人节气氛中,两个人对坐,桌上优雅的摆放香槟,这时候,不能忽略一个精致的配角——香槟杯。
  较好的、性能的酒杯是纤细的郁金香型酒杯,它向顶部渐渐变细,能保留住酒的香气,因此这种酒杯不仅制作精致、闪闪发光,而且对香槟也有很大的益处。
  现在,一种细长香槟酒杯(flute)正成为时尚。这种细长的高脚玻璃酒杯形状典雅,成为品尝香槟的理想酒杯。
  当玫瑰的清香从鼻尖经过,餐厅柔软的灯光打在浪漫的香槟,一对透彻的香槟酒杯,成为餐桌上别致的风景。
  当情人节的浪漫从空气中一直蔓延到嘴角的时候,优雅的香槟礼仪成为就餐过程美好的点缀。
  在为你的恋人准备香槟之前,先将香槟倒一点到杯里,闻一下并品尝一点,检查是否带木塞气味或霉味。
  —旦你对酒的品质感到满意,便可倒入杯中,每杯酒的量较好不要超过酒杯容量的2/3,这样对方在享受酒的香味时酒不易从杯中溢出。在瓶颈缠条毛巾也是个不错的主意,这样可以避免冰冷的液滴滴到对方的肩上,尤其当对方穿着精心搭配的迷人服饰。
  饮用香槟时,节奏要缓慢、优雅,偶尔穿插一块精致的小点心,一场尊贵典雅的餐宴顺利的进行,香槟易醉,情人节特别的时间,作为爱情的催化剂,可千万不要因为酒精的迷醉,而忘了优雅。
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