红酒得倒着放
编辑：张闯 发布时间：2011/12/2 8:52:33 浏览次数：1023 信息分类：
红酒信息
众所周知，红酒需要倒着放，但是红酒为什么要倒着放呢?红酒倒着放有很么好处吗?
红酒上的软木塞，一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成，用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性，接触酒液后会处于膨润状态，可以良好地密封酒瓶，阻隔空气的入侵。同时，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。
木塞的香味与红酒的香味相融合，发生微妙的变化，使得红酒开启后更加香味扑鼻，晃动酒杯时，味道更加浓郁。
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