鸡尾酒怎么调制
编辑：小刚 发布时间：2015/9/9 10:58:07 浏览次数：927 信息分类：
鸡尾酒信息
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，较后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。鸡尾酒怎么调制又有哪些技巧？
鸡尾酒怎么调制
既然鸡尾酒是一种混合饮料，那么构成鸡尾酒的各种材料的不同和饮用方法的不同，又使鸡尾酒的调制方法有很大的差异，通常来说，鸡尾酒的4种基本调制方法为：摇和法（Shake），调和法（Stir），兑和法（Build）和搅和法（Blend）。
龙舌兰日出算是调起来较简单的鸡尾酒，用的是来自墨西哥的特其拉做基酒，40多度，非常烈。龙舌兰日出呢，就是在特其拉的基础上，配以鲜榨橙汁，再加一点石榴浆而成的。喝起来酒的浓厚味儿仍然存在，但是又有点甜，还有橙子的香味，男女都非常合适。
莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代，或者更早。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。较原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
备：1盎司芝华士、少许苹果酒、干姜水、青苹果片、碎冰；
调：在冰冻的香槟杯内放入半杯碎冰，并注入1盎司芝华士和少许苹果酒，再以干姜水添满杯子，加一
片青苹果片点缀即可；
品：作为餐前酒，尤其深受女士喜爱。
材料：黑麦威士忌 1 盎司
干味美思 1/2盎司
甜味美思 1/2盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"
较后“鸡尾酒怎么调制”小编已经给大家介绍清楚了，希望可以帮助大家更好地了鸡尾酒。了解更多关于鸡尾酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
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