适量喝啤酒爽口开胃

编辑:淑贤  发布时间:2012/8/28 17:54:55  浏览次数:876  信息分类:啤酒招商  
    啤酒,清凉爽口,含有多种人体所需的氨基酸和丰富的维生素,深受广大消费者的喜爱,但是,饮用啤酒时大家需要谨慎,特别是和烧烤同食时,更需要谨慎,因为烟熏食品中含有机胺以及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物,当饮酒过量时而使血铅含量增高时,与上述物质相结合,就可能诱发消化道疾病甚至肿瘤。
    冰镇啤酒的温度也不宜过低,就是冰箱里的啤酒温度也要控制在5-10摄氏度,由于啤酒各类因素在这一温度区间和谐均衡,能形成较佳口胃。温度过低会使酒液中的卵白质产生解析、游离,营养因素受到粉碎。更重要的是,酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速降落,影响消化成果,严峻时可激发痉挛性、腹泻等肠胃疾病,并可引起十二指肠内压升高,诱发急性胰腺炎。
    大量饮用啤酒后,水分会很快排出,但酒精却会被吸收,增加肝脏、肾脏和心脏的负担。同时,因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加,促使结石形成。
    此外,由于啤酒营养丰富、热能较大,所含营养成分又易被人体吸收,大量饮用会造成体内脂肪堆积,因此,建议每天饮用量不超过1000毫升。
    吃烧烤和海鲜时更不要喝啤酒,这样很容易引起痛风。烧烤食物大多为海鲜、动物内脏以及肉类,和啤酒一样,同属高嘌呤食品。
    中医以为,大麦有回乳浸染,影响母乳喂养。另外,酒精会通过脐带或乳汁转达给孩子,影响孩子的大脑发育。因此,孕妇也不适宜饮啤酒。
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