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五香啤酒花生怎么做好吃,五香啤酒花生做法

编辑: 小丫 发布时间:[ 2017-9-29 9:17:37 ] 信息分类: 啤酒招商

  中秋节是收获的季节,但到处充满成熟的气息里,去田地里干活是件让人觉得充实又快乐的事!花生就是在这个时候摘的!今年中秋可以多一道菜——五香啤酒花生,那么,五香啤酒花生怎么做好吃呢?下面是五香啤酒花生做法。

五香啤酒花生怎么做好吃,五香啤酒花生做法

  五香啤酒花生原料:

  花生500克、啤酒一瓶、八角2个、香叶2片、桂皮一小块、花椒10粒、丁香3粒、盐、姜、干辣椒、淀粉。

五香啤酒花生怎么做好吃,五香啤酒花生做法

  五香啤酒花生做法:

  1、、把花生先清洗2遍。去掉大部分的泥土,然后重新加入清水,撒上适量的淀粉,用手抓洗;

  2、、反复几遍清洗干净即可。看清洗后的花生,很干净吧。每一个花生捏一个小口,这样方便煮的时候入味;

  3、、准备好所用的香料,把八角,香叶,桂皮,花椒,丁香放到一个茶包内,这样不容易散在锅里,没有也可以直接放;

  4、、锅中加入一瓶啤酒,如果花生量多可以补足清水。放入姜片和干辣椒还有五香袋,加入适量的盐,盖上盖子大火烧开,转小火煮约20分钟左右即可,喜欢吃面一点的可以再多煮一些时间,自行掌握。

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  五香啤酒花生烹饪小技巧:

  1、再放盐的时候,放多少较开始煮的时候可能都不够入味。建议煮好的花生晾凉,用煮花生的汤浸泡至少2个小时以上为好;

  2、浸泡的时候可以放入冰箱冷藏,吃的时候会很凉爽;

  3、如果不喜欢喝啤酒的,不建议用啤酒来煮,因为煮完的啤酒花生壳上微微有点啤酒苦涩的那个酒香味。

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