过期啤酒能做菜吗 过期啤酒的危害有什么
编辑：小玲 发布时间：2020/9/15 9:19:20 浏览次数：4672 信息分类：
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过期啤酒可以做菜吗？其实要看啤酒过期多久了，如果是过期一两天的，可用来炒菜，但浑浊了的，可以扔掉。一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。
1、啤酒与药 物混合将产生不良的副作用，既会增加酸度使药 物在胃中迅速溶解，又破坏血液对药 物吸收而降低疗效，有的甚至会殃及生命。特别是药品，用啤酒送服危害更为显着。
2、有人去买散装啤酒用热水瓶，如热水瓶胆内积有水垢，水垢中所含的汞、铅、镉、铁等多种金属成分，即可被啤酒中的酸性物质溶解而混入啤酒中，饮用后会导致金属中毒。
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