麦8度精酿啤酒怎样？麦8度精酿啤酒有什么特点？
编辑：芳芳 发布时间：2021/6/17 9:56:53 浏览次数：1791 信息分类：
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麦8度精酿啤酒特色优势：
1)酿造原料：使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂，与工业啤酒比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，酿造出来的麦芽汁浓度更高
2)发酵工艺：精酿啤酒采用的是艾尔工艺(Ales，上发酵工艺)
艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀 菌处理
不考虑时间成本，采用上等的原材料，发酵时间长达数月，啤酒发酵，麦芽汁浓度更高，风味更浓郁
3)风味：精酿啤酒添加的麦芽、酵母和啤酒花的种类、数量较多，酿造出来的风格种类各异，多达近百种，比如香气袭人的小麦啤、厚重的黑啤、琥珀啤酒及水果啤酒等，它们都具有浓郁的香气、高含量的麦芽汁、厚重饱满的口感、营养价值更高、售价高等特点
喝法：精酿啤酒通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用
精酿啤酒曾经只是高端年轻人群消费，现如今覆盖人群快速扩张，精酿消费场景也从酒吧向家庭、聚会场景扩展，可以说，精酉啤酒不仅是烤串、夜宵的标配，更是全民全场景酒水。
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