针对精酿啤酒爱好者,哪些品牌值得一试并深入了解?

编辑:少博  发布时间:2025/1/14 10:37:53  浏览次数:45  信息分类:糖酒招商  

  对于精酿啤酒爱好者来说,以下品牌值得一试并深入了解:

  国内品牌

  大九酿造:其西柚世界社交IPA具有浓郁的西柚香气和酸甜口感,深受果味爱好者的喜爱。这款酒酒精含量为3.7%vol,适合社交场合,尤其是聚会时饮用。

  海底捞:

  德式小麦精酿啤酒:采用传统德国酿造工艺,精选优质小麦与天然酵母,酒体清澈,泡沫细腻持久,带有浓郁的小麦香气和香蕉、丁香的味道,入口清爽,层次丰富。

  精酿大麦拉格啤酒:选用优质的大麦芽和德国啤酒花,经过传统拉格工艺酿造,使酒体清澈、泡沫细腻,带有淡淡的麦香和清新的啤酒花香味,适合与火锅、烤肉等美食搭配。

  青麦:其原浆白啤采用德国传统酿造工艺和28天低温发酵,酒体呈现浅金色,泡沫细腻丰富,带有麦芽的甘甜与微微的苦涩,口感醇厚,让人每一口都能感受到回甘的魅力。

  熊猫精酿:成立于2013年,本着发展中国精酿啤酒的态度,酿造独立、创新、匠心、自由的中国精酿。例如熊猫肆零肆这款比利时小麦精酿啤酒,精选优质原料,麦芽浓度10°,口感清新且层次丰富。

  高大师:南京高大师啤酒有限公司拥有精酿啤酒品牌“高大师”(MasterGao),是国内较早的精酿啤酒酿造企业。其口号“酿造自由”已经成为全行业的精神追求。

  废墟精酿:成立于2014年,总部位于四川成都,立志于打造国产精酿啤酒品牌孵化平台。

  燕京:

  V10白啤:采用全麦酿造,麦香醇厚,口感清新顺滑,独特的浑浊酒体搭配绵密细腻的泡沫。

  9号原浆白啤酒:口感新鲜、麦香浓郁,采用大麦芽和小麦芽全麦芽酿造,泡沫丰富,入口醇厚。

  九洲传奇原浆啤酒:来自贵州茅台镇的精酿佳品,采用无菌低温酿制技术,保留了鲜活酵母的醇厚口感,酒体混浊黏稠。

  国外品牌

  鹅岛(Goose Island):鹅岛啤酒厂建于1995年,用32个发酵器、超过15种不同的酵母、先进的过滤器、离心机和50桶JV西北5容器系统,为各地精酿啤酒爱好者带来高品质的精酿啤酒。鹅岛IPA经典淡色艾尔精酿啤酒,精选酒花和柑橘香调,口感轻盈又不失细腻。

  拳击猫(Boxing Cat):百威投资(中国)有限公司旗下品牌,一家多次获奖的摩登小型酿酒厂及餐厅,在上海有多家分店。

  罗斯福:久负盛名的比利时修道院啤酒,酒体呈琥珀色,焦糖、巧克力和烤面包的味道依次递进,适合进阶的精酿爱好者。其啤酒有三款产品:6号、8号和10号,酒精度依次为7.5%、9.2%和11.3%。

  迷失海岸:美国西海岸的代表品牌,风格多样,有20款IPA、浑浊IPA、世涛艾尔和小麦啤酒。旗舰产品迷雾快艇双倍IPA苦度高达80,非常值得尝试。

  击倒巨人:成立于2009年,是美国内华达州的IPA酒厂,酿造超过35种啤酒产品。

  树屋啤酒:成立于2011年,位于美国新英格兰地区,是浑浊IPA的先行者和领航员。其各类IPA在美国排行榜上都名列前茅。

  此外,坦克伯爵的经典原浆小麦白精酿啤酒、布瑞美斯特的蛇毒高度烈性精酿啤酒、亮动的精酿原浆啤酒、沃夫狼的IPA精酿啤酒和德式小麦白精酿啤酒等,都是值得一试的品牌。

  总之,无论是国内还是国外,都有众多精酿啤酒品牌值得精酿啤酒爱好者去尝试和深入了解。每个品牌都有其独特的酿造工艺和风味特点,可以根据个人口味偏好进行选择。

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