啤酒过敏者要注意别用花生下酒

编辑:张闯  发布时间:2011/11/18 8:42:07  浏览次数:1193  信息分类:啤酒信息  
    有些人一喝啤酒,浑身就会起红疙瘩,瘙痒无比。这是什么原因呢?其实,这属于啤酒过敏的表现。
  啤酒过敏的主要原因一般分为三种:对制作啤酒的主要成分过敏,属于过敏体质,对酒精过敏。你具体属于哪种,得从本人过敏发病的规律中再观察,比如,如果属于酒精过敏,那你对任何酒类都过敏;用于制造啤酒的大麦和一些发酵菌会导致啤酒过敏。如果对啤酒成分过敏,那么,大多对大麦食品也会产生过敏反应。
  至于如何减少喝啤酒过敏,有以下建议:空腹喝酒导致过敏的几率比餐后喝酒几率大,因而建议少喝空腹酒;不少人喜欢用花生、海鲜送酒,这两者也是常见过敏原,啤酒与花生、贝类一起食用时更易发生过敏反应,所以,你喝啤酒时就别用这两类食物做下酒菜了。
  此外,还有一点:有少数患者为速发型啤酒过敏,喝酒后的半个小时左右,不仅全身(或局部)、瘙痒,还出现喉头水肿,口腔和嘴唇麻木或有灼伤感,剧烈喘气,严重者出现过敏性休克,这种情况值得患者及家属重视,因为,如果不及时抢救会危及生命,这类患者必须马上就医。
    当然,在大部分情况下,迟发型啤酒过敏的病患情况较多,这类患者常常在饮酒后的一两天后,全身(或局部)出现红疙瘩、红点,全身发痒,持续时间比较长,过一段时间后能自行改善。
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