《啤酒瓶》及其标准介绍(一)
编辑：培培 发布时间：2012/5/31 9:47:34 浏览次数：1437 信息分类：
啤酒信息
近几年，啤酒行业的标准化工作进展较快，除了啤酒主产品及各种原辅材料制订有相应的国家标准及行业标准外，在有关部门的重视和支持下，开始出台一系列的行业管理标准。目前，啤酒工业的标准化工作处于食品行业前列。
利用会议机会向大家介绍《啤酒瓶》标准及其他一些标准的制修订情况。
一、《啤酒瓶》标准的修订情况
九十年代初，啤酒消费是明显的卖方市场，啤酒卖得快，啤酒厂对包装材料的检验把关不严，瓶装啤酒的爆炸伤人事件时有发生，成为消费者投诉的焦点。国家有关部门决定修改《啤酒瓶》标准，以控制爆瓶事件的发生，所以，《啤酒瓶》标准的修订受到各方面的关注。至今，《啤酒瓶》标准的修订工作已经历了三个阶段：
1、1995年标准修订阶段
1995年，《啤酒瓶》标准GB4544—91进行了修订，由于啤酒行业和玻璃瓶制造业在标准修订内容上有重大意见分歧，较终对标准的主要内容未作改动，只增加了原国家有关部门关于加强啤酒瓶质量管理文件的相关内容，即啤酒瓶打专用标记“B”；建议啤酒瓶回收使用期限为两年；单列出轻量一次性使用啤酒瓶等。修改后的标准GB4544—1996于1996年6月25日发布，1997年1月1日实施。1998年，国家质检总局下发40号文，明确啤酒企业从1999年4月1日起必须全部使用符合GB4544—1996的啤酒瓶。即淘汰非“B”瓶，全部使用“B”标记瓶。
但是，在GB4544—1996的执行过程中，出现以下一些问题，啤酒企业对此反应很大。
① 企业集中更换非“B”瓶，需投入大量资金，更换过程中，生产线上难以分辨出“B”瓶和非“B”瓶；
② 对限期淘汰非“B”瓶，各地执法力度不一，有的企业扩大收购其它品牌的“B”字回收瓶，有的企业至今仍在使用非“B”瓶，造成市场混乱；
③ 新标准执行后，仍未解决消费市场的爆瓶问题。
1998年，为了解啤酒行业内《啤酒瓶》标准的执行情况，啤酒分会组织了一次啤酒瓶使用情况调查，就啤酒生产使用新瓶比例、使用“B”瓶比例、啤酒瓶周转天数及检测啤酒瓶合格率等情况进行了调查，收回调查表100多份，将调查结果整理后，啤酒分会向国家有关部门反映了情况，提出了标准执行中的问题。
2、《啤酒瓶》标准二次纳入制标计划
由于企业反映强烈，社会舆论也对新标准未能遏止爆瓶事件提出质疑，2002年，国家又将《啤酒瓶》标准二次纳入修订计划。6月22日轻工业联合会召开了玻璃瓶制造业、啤酒行业代表参加的标准修改讨论会，讨论的主要修改内容有：啤酒瓶不再按质量分级，改分为新瓶标准和较低使用标准，低于指标的啤酒瓶禁止使用；适当提高新瓶理化指标；可回收瓶增加重容比指标；删去“建议啤酒瓶回收使用期限为两年”；啤酒瓶容量、尺寸只定公差，不定具体数值，引导啤酒瓶向小容量发展；引导使用轻量非回收瓶，和制瓶业发展趋势接轨。
为收集啤酒企业对《啤酒瓶》标准修改的意见，啤酒分会又发送了征求标准修改意见的函，而反馈的意见非常杂乱，提出问题多，具体意见少；提笼统意见多，具体数据少。总结起来，主要意见有以下几方面：
① 支持删去啤酒瓶使用期限的建议；
② 提高啤酒瓶理化指标，如耐内压力、抗冲击力，要求增加啤酒瓶厚度，而个别厂则要求降低啤酒瓶指标；
③ 支持增加重容比指标；
④ 一次性啤酒瓶必须有明显标记，以免和回收瓶混淆；
⑤ 对于啤酒瓶容量及公差尺寸，有两种意见：一是建议多样化，发展专用瓶；二是要求我国啤酒瓶规格统一，啤酒瓶可以通用；
⑥ 对制订啤酒瓶较低使用标准表示担忧。
啤酒分会将以上意见详细整理后，转发给标准修订单位，未在行业内公布。由于啤酒行业和啤酒瓶制造行业在标准修订内容上仍意见分歧较大，使标准修订工作进展缓慢。
2002年9月，国家质检总局在四川成都召开了“2002年我国啤酒瓶质量分析会”，通报了2002年啤酒瓶质量抽查情况（未对外公布），啤酒企业代表参加得不多。国家在1999～2002年每年二季度抽样检测啤酒瓶质量：其合格率1999年为79.5%、2000年为76.8%、2001年为83.6%、2002年为87.3%（不包括回收瓶）；2002年抽查了18个省市39家啤酒厂的回收使用瓶，合格率只有33.3%，其中大型企业70%、中型企业33.3%、小型企业7.1%，主要不合格项是抗冲击、耐内压和轴偏差。从以上检测结果可以看出：新啤酒瓶的合格率在逐年提高，但回收使用瓶的合格率仍较低；啤酒行业内部大型企业合格率比中小企业高。本次会议上，武汉百威公司介绍了啤酒瓶质量控制的经验。
3、《啤酒瓶》标准（草案稿）讨论阶段
2004年7月12日，啤酒分会接到标准起草单位发来的《啤酒瓶》标准修订（草案稿），此修订（草案稿）和GB4544—1996标准文本相比，主要有以下修改点：
① 确定不再按啤酒瓶理化性能分优等品、一等品、合格品，理化指标按一次性新瓶、可回收新瓶、使用中旧瓶三种类型分别规定。原则上是：可回收新瓶采用GB4544—1996标准中的优等品指标；使用中旧瓶采用合格品指标；一次性新瓶指标介于这两者之间；
② 不再单独对有效容量640mL啤酒瓶提出具体的规格尺寸，按啤酒瓶的不同满口公称容量规定了相应的容量相对公差和公差，有利于引导啤酒容量向小型化发展；
③ 确立了重容比指标，但未定具体指标值；
④ 提出了啤酒瓶交接验收时的接收质量限（指标合格%），但未定具体数值；
⑤ 没有对啤酒瓶使用年限作出规定；
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