“珍藏”葡萄酒都是珍藏对吗？
编辑：小秦 发布时间：2014/8/26 15:18:20 浏览次数：543 信息分类：
葡萄酒招商
在很多进口葡萄酒当中，标签上有三个词，分别是“Reserva”、“Reserve”和“Riserva”，中文意思是“珍藏”，由于这3个词很相似，令很多人都分不清，它们的含义也是不相同的。
首先说“Reserva”，这个词常用在葡萄牙和西班牙葡萄酒的标签中。如果你看到某款西班牙或葡萄牙葡萄酒的酒标上出现了“Reserva”一词，则说明这款酒酿制于一个好年份。在葡萄牙，“Reserva”是指那些产自好年份，酒精度比同地区的一般葡萄酒至少高出0.5度的葡萄酒。而在西班牙，如果红葡萄酒的标签上出现了“Reserva”一词，即代表这款酒在橡木桶和酒瓶中经过至少3年时间的陈酿，并且至少1年为橡木桶陈酿。这种葡萄酒的发售时间不可能早于葡萄采收后的第4年，也就是说2006年的“Reserva”葡萄酒，较早也只能从2010年开始发售。如果“Reserva”一词出现在西班牙白葡萄酒的标签上，则说明这款酒一定在橡木桶和酒瓶中经过至少2年时间的陈酿，其中至少6个月为橡木桶陈酿。
其次是“Reserve”，这个词与“Reserva”非常相似，不过它们的意思及用法有很大的差别。 “Reserve”这个词是生产商对于自己出产的葡萄酒的一种特别称呼，与“Reserva”和“Riserva”这种法规规定的词语有根本上的不同，酒庄可以依据自己的要求来使用这个词语，现行的法规对此并没有过多要求。许多酒厂会将这个词语嵌入自己的酒款名称中，如“Proprietary’s reserve”、“Estate reserve”以及“reserve ion”等。不过在法国香槟产区，“reserve”是指那些要存放到来年进行调配的葡萄酒，这种酒通常用于酿制无年份香槟（NV Champange）。
“Riserva”是一个意大利葡萄酒用语，通常指在出售前经过陈酿的葡萄酒，其较小酒精度比一般的葡萄酒略高，一般为0.5~1度。较的Riserva葡萄酒是巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）。
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