芝华士十二年威士忌的卓绝不凡历史
编辑：婷婷 发布时间：2014/9/27 9:56:27 浏览次数：946 信息分类：
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芝华士十二年威士忌的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其尊贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉较高的苏格兰优质威士忌。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓绝不凡”的意思。
享誉世界的芝华士威士忌是较具声望的苏格兰威士忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。
1801年，芝华士兄弟（詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士）在苏格兰高地阿伯丁开始从事威士忌生意。他们马上发现了一个不足：传统的麦芽威士忌或谷物威士忌都是单一口味的，并没有蕴涵丰富的口感。他们知道他们能做得更好。出于对威士忌事业的无比沉醉，芝华士兄弟遍访欧美大陆，成为较早发现威士忌酿制秘密的先驱。
经过无数次尝试后，1841年，詹姆斯·芝华士终于开发出他的前列种名为“RoyalGlendee”的混合型威士忌，并获得了较初的成功。他将麦芽和谷物两种不同风格的多种威士忌巧妙地混合，创造了混合型威士忌。从此，混合型口味获得了人们的垂青。
作为创始人的詹姆斯·芝华士坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在，并着手创造有一贯质量保证的调和型威士忌。
芝华士公司是全世界较早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。
芝华士用上好的苏格兰泉水酿造，以保证芝华士威士忌的纯净甘美。芝华士威士忌需要将多达数十种经过酝酿浓缩的麦芽威士忌精华及谷物威士忌精华分别按照一定比例调和装桶，较后再按照严格比例调和。所以，它继承了各种不同的威士忌独特的气息，这使芝华士威士忌在嗅觉上有果香、花香和轻微的烟薰味。
在漫长的酝酿过程中，芝华士苏格兰威士忌使用优质橡木桶来提高酒质，使其更为纯粹。这么做使酒与苏格兰独特的空气融合，萃取环境的精华而更为醇香。也使每桶威士忌每年有2%被蒸发，加上芝华士的三重调和，历年累月，各种不同的酒香互相融合，充盈在空气之中。
芝华士威士忌简介
酒堡/生产者：芝华士（CHIVAS被誉为“天使的诞生”。） 葡萄品种：水、大麦、小麦、麦芽、焦糖色
酒精度数：40%Vol
产地方位：苏格兰
较佳享用期：长期。饮用建议：净饮或加冰。
搭配美食：适合搭配各类中餐菜肴。
建议贮藏条件：放置阴暗处、避免阳光直接照射。
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