梅多克列级酒庄分级制度

编辑:小宁  发布时间:2015/4/24 11:32:45  浏览次数:1282  信息分类:葡萄酒信息  
    梅多克葡萄酒分级制度是法国波尔多葡萄酒庄分级制度的一种,更的说,是波尔多Gironde河左岸梅多克(Médoc)产区的一种分级制度。 
   

    奥比安酒庄不是一个被英国消费者所认知的酒庄。还有另外三个酒庄也同样:位于玛歌村的玛歌酒庄(Margaux)、位于波雅克村(Pauillac)的拉图酒庄(Latour)和拉斐酒庄(Lafite)。这四家酒庄的葡萄酒,品质不相上下,声名远播,供不应求以致价格远高于其它波尔多酒。因此,奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄和拉斐酒庄自成等级,人称:“一级酒庄”。
    在18世纪中叶,其它酒庄也认识到了,提高葡萄酒的质量能带来商业利益。他们开始致力于酿造好酒来吸引英国有钱人的注意。有几家酒庄逐渐在市场上建立了好名声,虽然他们的酒价还没有一级酒庄那么高,但已经很接近了,这些酒庄被称作“二级酒庄”。 
   

    这一等级包括十二家酒庄。此时,其它一些酒庄也开始从其村镇名号下脱颖而出,它们虽然还没有象一级和二级酒庄那么出名,但其质量越来越好,在分级体系中注定会占有一席之地。 
   

    1787年春,当杰弗逊(后来成为美国第三任――译者注)到访波尔多时,这一分级体系才刚刚收录了“三级酒庄”这一等级。随着三级酒庄在商业上取得成功,人们又考虑在它下面再添加一个等级。19世纪20年代的酒价表显示了这一分级体系的变迁:四级酒庄面世,三级酒庄行列里又补充进了一些新面孔。至19世纪50年代早期,波尔多葡萄酒的商业等级已经包含了六十家酒庄,分为五级。
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