以红酒为基酒的鸡尾酒种类
编辑：静静 发布时间：2015/8/7 11:43:27 浏览次数：13693 信息分类：
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大部分鸡尾酒的基酒都是白兰地、威士忌、金酒、伏特加等，但是也有一些比较特别的基酒鸡尾酒，例如香槟鸡尾酒、雪利酒鸡尾酒、葡萄酒鸡尾酒等。以红酒为基酒的鸡尾酒又有哪些呢？
其实严格的讲是没有以红酒为基酒的的鸡尾酒的，有葡萄酒为基酒的鸡尾酒，下面主要介绍几种以葡萄酒为基酒的鸡尾酒。
以葡萄酒为基酒的鸡尾酒
1.基尔（Kirl)
基尔原指以干白葡萄酒加入黑醋栗利口酒调制成的鸡尾酒，而基尔则以香槟代替干白葡萄酒。
2.翠竹(Bamboo)
翠竹鸡尾酒的味道有点像竹子里清冽的汁液，因此得名。
3、【中文名称】：斯柏利特
【英文名称】：Spritzer Cocktail
【材 料】：红葡萄酒或白葡萄酒90毫升、气泡水、柠檬皮，扭成螺旋状
【制 法】：将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯。加入气泡水后，再放上柠檬皮做为装饰。
4.香槟鸡尾酒(Champagne)
香槟鸡尾酒以香槟为基酒调制而成，气质高雅，似乎能够感觉到社会的味道。
5、“Kitty”的葡萄鸡尾酒
调配方法：红葡萄酒中加入七喜
6.含羞草（Mimosa)
含羞草，这里指一种鸡尾酒。这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被誉为世上较美味、较豪华的柳橙汁。
7.雪比丽宾治酒（Happy Punch)
清凉怡神，是酒会上的必备饮品。在一个大玻璃碗或宾治酒缸中，加入一块大冰块或者数块小冰块，然后将玫瑰露酒、薄荷糖浆 和葡萄酒依次倒入酒缸中，用吧匙搅拌，使其均匀、凉透，再将8片薄荷叶撕碎放入酒缸中，将酒分别盛入8个高脚葡萄酒杯中，供8人同时饮用。
8.白鸽（White Goose)
色泽洁白，味道清香。
9.红香槟（Red Champagne)
味道和颜色都给人以清新的感觉。海波杯中加入三块冰块儿，将干白葡萄酒和可口可乐依次倒入，杯口放一片柠檬片即可。
10、桑格里拉水果酒
调配方法：红酒一瓶（便宜货即可但必须是真正的红酒，750ML），橙子（2个榨汁），柠檬（半个榨汁），雪碧或七喜（2罐，如使用苏打水请另外加白糖浆），苹果（1个，去皮去核切碎丁），菠萝（可用可不用，少许切碎丁），烈性白酒（100ML，如伏特加或占酒（JIM）或朗姆酒（RUM），请勿使用国产白酒因酒香太浓与水果香不配），冰块（少许，也可将苏打水之类的冰冻后直接使酒降温），将上述所有材料混合即可。
11.水果鸡尾酒（Wine Fresh)
这种鸡尾酒含碳酸，喝起来舌头倍感清爽。在装有方形冰块儿的海波杯中加入红酒2oz至五分满，再加进些许的柠檬汁，然后加满苏打水1听，较后以柠檬切片装饰。
12、仙桃美人Peach Lady
配方：90ml白葡萄酒，30ml桃味利口酒，15ml红石榴汁，40ml牛奶
调配方法：1、先将冰块加入摇酒壶中。
2、在依次加入牛奶 红石榴汁 桃味利口酒 白葡萄酒
3、摇匀后滤入杯中即可
鉴赏品评：淡雅的粉红色，，绵软的口感，使女士们的较佳选择。
关于“以红酒为基酒的鸡尾酒”已经给大家详细介绍清楚了，想要了解更多关于鸡尾酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
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