冰镇红葡萄酒工艺，如何快速冰镇红葡萄酒
编辑：小娟 发布时间：2016/1/15 15:18:05 浏览次数：908 信息分类：
葡萄酒信息
你喜欢喝冰镇红葡萄酒吗，来看看如何快速冰镇红葡萄酒。
1. 冰箱
想喝红葡萄酒，但是没来得及冰镇，又着急着喝，怎么办？可以将葡萄酒放入冰箱的冷冻室冷藏，一般情况，只需要15分钟就可以快速冰镇一瓶红葡萄酒。但这种方法的缺点在于葡萄酒温度变化过快，会影响葡萄酒的品质。
2. 冰桶
将葡萄酒放入加有冰块和水的冰桶中，再往冰桶中撒点盐，只需花费10分钟，就可以达到冰镇效果，而且还不会影响葡萄酒的风味。
3. 加冰块
往葡萄酒酒液中直接加入冰块，一两分钟后将冰块迅速捞出，这样的做法是为了防止融化的冰水稀释酒液浓度，从而影响葡萄酒的口感。
4. 冰酒器
冰酒器一般是用来冰镇白葡萄酒的，但也可以用来冰镇红葡萄酒。尽管冰酒器能达到迅速冷却葡萄酒的效果，但葡萄酒讲究的是恒温的条件，忌讳冷热变化，因此，冰酒器不见得是一种冰镇红葡萄酒的好方法。
5. 山间溪流
清泉石，大自然给我们提供了一个的冷却系统。将盛有酒液的葡萄酒酒瓶置于清澈的溪流中，任凭的冰凉透心的溪水冲刷着瓶身，只需要5分钟，就可以达到冰镇效果。
6. 室外
如果室外温度在15℃-18℃左右，那么就可以将葡萄酒放在室外让其慢慢冷却，这种缓慢降温的过程能够使葡萄酒获得更好的口感。如果是一个下雪的冬天，那么室外就是一个很好的天然“酒柜”啦！
7. 酒窖
建不起私人酒窖不要紧，咱可以打造出一个简易的家庭式酒窖。只要选择一个避光、凉爽的房间，将温度控制在15℃-18℃左右，那么你就可以将你珍藏的葡萄酒储存在这里啦。想喝的时候就拿出一瓶，妥妥的！
8. 酒柜
为爱酒寻觅安身之所，选择一个的酒柜总是没错的。酒柜经特别设计，分为红葡萄酒、白葡萄酒储藏区。酒柜的储存容量大小不一，可以储存十几瓶到上百瓶葡萄酒。酒柜的价格也有高有低，可以任君选择。
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