法国十大白葡萄品种有哪些
编辑：小娟 发布时间：2016/2/3 9:08:57 浏览次数：1383 信息分类：
葡萄酒信息
前列名：白玉霓
在法国十大白葡萄品种榜单上，位居榜首的是白玉霓（Ugni Blanc）。该品种在法国的总种植面积约为9万公顷。它主要种植在法国干邑地区及卢瓦尔河谷等地，是法国用于酿制白兰地的三个品种之一。在干邑产区，白玉霓常被称为“圣埃美隆（St-Emilion）”。白玉霓萌芽晚，成熟晚，植株长势强，产量高，酿制出的葡萄酒口感略显单薄，酸味十足。
第二名：霞多丽
在法国十大白葡萄品种榜单上，紧随其后的是霞多丽（Chardonnay）。它的总种植面积约为3万5千公顷。该品种属于早熟葡萄品种，香气并不浓郁，果味却非常精细。采用霞多丽葡萄酿成的葡萄酒酒液呈淡黄色，清澈透亮，酸度适中，余味持久。在法国北部的夏布利，这里气候较寒冷，霞多丽酿制出的葡萄酒酒体轻盈，酸度较高，带有青苹果和青柠檬香气的葡萄酒，而在稍温暖的法国勃艮第，霞多丽葡萄酒则会更多地呈现出柑橘类的香气。
第三名：长相思
位居季军的是长相思（Sauvignon Blanc）。该品种在法国的总种植面积约为2万1千公顷。它钟情于温和的气候，特别喜欢生长在石灰质土上。卢瓦尔河谷中部的桑塞尔（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly Fume）是法国较的长相思葡萄产区，寒冷的气候让这里的干白长相思葡萄酒具有很高的酸度，酒体适中，带有适中的植物味。此外，该品种在法国的波尔多也表现得较出色，波尔多大部分白葡萄酒都是由赛美蓉和长相思混酿而成的。
第四名：赛美蓉
榜单上第四名的得主赛美蓉（Semillon）。该品种在法国的总种植面积约为1万5千公顷，主要分布在波尔多地区。该品种皮薄，在潮湿的环境下，容易滋生葡萄孢灰霉菌，是酿制贵腐甜酒的较佳对象。在法国的波尔多地区，它是苏玳甜酒的主要原料。此外，赛美蓉也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。
第五名：勃艮第香瓜
勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）是法国十大白葡萄品种中第五名的获得者。它的总种植面积略少于赛美蓉。从其名字可以看出，该品种起源于勃艮第地区，但它从十六世纪之后从勃艮第地区被移走了。目前，它主要分布在卢瓦尔河谷产区，勃艮第香瓜酿制的的密斯卡岱葡萄酒，是世界上较友好、较清爽的海岸葡萄酒的代名词。
第六名：白诗南
白诗南（Chenin Blanc）以约1万公顷的总种植面积位居榜单的第六名。该品种主要种植在法国卢瓦尔河中部地区，它或许是世界上较“多才多艺”的葡萄品种，既可用于酿制一些品质优、酒龄长的甜白葡萄酒，也常用来酿制一些初级餐酒。此外，它还可以用来酿制大量的起泡酒。
第七名：白歌海娜
紧随白诗南的是白歌海娜（Grenache Blanc）。它在法国总种植面积为5千公顷左右，主要分布在露喜龙产区。在该产区，白歌海娜能酿制出酒体丰满的葡萄酒，有的肥硕而柔顺，而有些则紧实、富有当地风土特色且适合陈酿，如阿格利河谷上段所产的白歌海娜葡萄酒。此外，白歌海娜还是酿制教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）白葡萄酒的原料。
第八名：马家婆
榜单上的第八名是马家婆（Macabeo）。该品种在法国的总种植面积略少于白歌海娜，主要分布在法国南部。在露喜龙丘地区，早摘型的马家婆可用于酿制个性不足的白葡萄酒或桃红葡萄酒，也可与其他品种搭配为酒力强劲的红葡萄酒提供活泼的口感（其比例可多达10%，桃红葡萄酒中可达到30%）。迟摘型的马家婆是露喜龙产区一种独特天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）的酿酒原料（甚至可以是原料）。
第九名：灰特蕾
特蕾家族中的灰特蕾（Terret Gris）是榜单上的第九名。它的法国总种植面积2千公顷左右。该品种原产自法国的朗格多克产区，较晚熟，但能较好的保持其酸度。所酿葡萄酒酒体轻盈脆爽，芳香浓郁而清新。
第十名：白巴科
较后将要揭晓的是第十名的得主：白巴科（Baco Blanc）。该葡萄在法国的总种植面积略少于灰特蕾。该品种果实穗大而多，结构饱满，在雅文邑白兰地酒业中，占据重要地位，它蒸馏所得的白兰地果香馥郁袭人。
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