为什么不同地区的葡萄酒瓶各具形状
编辑：小丫 发布时间：2016/4/15 9:19:57 浏览次数：1058 信息分类：
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如果细心观察，你会发现葡萄酒瓶形状大小各异，从细长高挑状到矮小敦实状不等。事实上，酒瓶的形状并不会对葡萄酒的风味造成影响，酒瓶形状的选择主要与一个产区的历史和传统相关。下面就给大家具体介绍一下为什么不同地区的葡萄酒瓶各具形状。
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红酒的酒瓶通常分两种：瓶身较高的“波尔多”（bordcaux）酒瓶和瓶身较矮、逐渐变细的“勃根地”（burgundy）酒瓶。“波尔多”和“勃根地”是法国两个的葡萄酒产地，前者所产红葡萄酒主要特点是丹宁（tanning）含量高、口感有力，不十分圆润、醇厚，适宜长期储存；后者所产红葡萄酒口感较温和、圆润、醇厚。
由于波尔多地区的酿酒者习惯于酿制可储藏多年的葡萄酒，因此他们使用的酒瓶颜色越来越深（光线是储酒的较大敌人）；而勃根地地区的酒不用储存很久便可饮用，所以酒瓶通常为浅绿色。
白葡萄酒的酒瓶可分三大类：波尔多式、勃根地式和瓶身细长、高挑的Alsacc式。
装在透明波尔多式酒瓶中的白葡萄酒通常甜度较高，其高酒精含量和附属成分能经受住光线的照射。绿色酒瓶通常用于装干白葡萄酒。
勃根地式酒瓶一般呈黄绿色，由ChardonnaysSauvignonBlanc和Semillon葡萄制成，酒质干、口味醇，通常在橡木桶中发酵而成。
瓶身细长、高挑的Alsacc式酒瓶中一般装着浓香型的Riesling或类似葡萄酿制的葡萄酒，通常来自Alascc地区和德国的莱茵地区。绿色酒瓶中的白酒口味偏淡，棕色酒瓶中的口味偏重。
以上已经详细告诉大家为什么不同地区的葡萄酒瓶各具形状，希望对您有所帮助。玻璃酒瓶是葡萄酒的标准包装，酒瓶的容量通常为75cl,相当于成年人的一口气。为方便储存，瓶身通常直上直下，而瓶颈的粗细刚好是九年生橡树皮的厚度。时至今日，橡木仍是葡萄酒瓶塞的主要原料。
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