教你在喝光一瓶葡萄酒之前怎样去保证它的质量

编辑:小青  发布时间:2011/5/19 10:00:35  浏览次数:815  信息分类:葡萄酒信息  
    很多研究报告显现,适度饮酒是健康的;不管你是跟一群人一起边吃边喝还是独自一人蜷缩在沙发上喝酒,这一点都不会改变。 
    对人们来说喝酒的主要问题就在于酒瓶的尺寸大小。如果你每晚只喝一杯或两杯葡萄酒,那在你喝光葡萄酒之前它就会开始变质了,氧化的葡萄酒尝起来平淡无味。 
    针对这种情况,给大家一些建议: 
    1、购买使用螺旋帽的葡萄酒 
    2、倒酒之间迅速塞紧瓶盖 
    3、把白葡萄酒和粉红酒保存在冰箱里 
    4、红酒保存在避光凉爽的地方 
    5、购买标准瓶装一半容量的葡萄酒(375毫升确保喝完速度快,不断更换新鲜的葡萄酒) 
    6、寻找容量极小的25毫升装的葡萄酒 
    还可以考虑转而饮用打开之后酒体保持更久的葡萄酒;它们得益于所具有的更高水平的酸度、酒精度或是甜度,这些可以起到防腐剂的作用。清爽强烈的雷司令、口感浓厚的甜酒、波特酒和雪莉酒都可以保持较久。
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