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九江双蒸酒是米酒吗?九江双蒸酒产自哪里?江双蒸白酒多少度?九江双蒸酒的历史,酿造工艺,口感特点,价格

时间:2023/5/16   阅读量:775
导语 本文主要是介绍九江双蒸酒是米酒吗?九江双蒸酒产自哪里?江双蒸白酒多少度?九江双蒸酒的历史,酿造工艺,口感特点,价格

九江双蒸酒是米酒吗?九江双蒸酒产自哪里?

九江双蒸酒,回味无穷,值得品尝,玻璃瓶的设计很到位,替消费者着想,直接可以泡酒,过一段时间我再品尝泡酒,相信一定很好喝!那么,九江双蒸酒是米酒吗?九江双蒸酒产自哪里?下面一起来看。

九江双蒸酒是米酒吗?

九江双蒸酒,绵甜细腻经典口感,传承二百年,以华南的两条江河一西江、 北江作为其东、西边界,地理位置优越。九江属于平原水网地带,西江九江段江面更为开阔,其水源清澈、水质清冽纯正、富含微量元素,清洁度居全国各大河流前列,百年传承传承二百多年的双蒸酿酒工艺。豉香型米酒、广东米酒的杰出代表;独特古法配方自制饼丸、酒曲。所用的饼曲中含有较高的氨基酸,这正是酒体丰富香味成分的前提,也是其他生产豉香型米酒的厂家所无法比拟的。优质大米蒸煮、发酵,真材实料,自然营养,健康安全,价比非常好.买来泡青梅酒、枸杞酒相当不错。

九江双蒸白酒怎么样?九江双蒸白酒多少度?

九江属于平原水网地带,西江九江段江面更为开阔,其水源清澈、水质清冽纯正、富含微量元素,清洁度居全国各大河流前列。以华南大的两条江河一西江、北工作为其东、西边界,地理位置优越。那么,九江双蒸白酒怎么样?九江双蒸白酒多少度?下面给大家介绍。

九江双蒸白酒怎么样?

九江双蒸白酒,绵甜细腻,经典口感,传承二百年,得天独厚,一方水土,一方风味,独特米蜜香气和丰富的营养成分,控制发酵温度使酒体更加清雅纯净,控制蒸馏速度使酒体更加清雅纯净,酒体更成熟,风味物质更丰富,低温过滤,更好的去除酒体的异杂成分。

九江双蒸酒怎么样?九江双蒸酒是哪里生产的?

由于九江得天独厚的地理环境,越来越多九江人酿酒,九江镇在清代已是酒乡,当时出现“巷巷有酒坊,街街有酒店,人人论酒经,”的繁荣景象。那么,九江双蒸酒怎么样?九江双蒸酒是哪里生产的?下面给大家介绍。

九江双蒸酒怎么样?

九江双蒸酒即是精华,不是件容易的事。九江双蒸酒从清朝道光年间起,就以酿酒大师的真功夫闻名于世。到今天,九江双蒸的传统工艺已传到第十八代。从优选原料、秘方制曲、二次蒸馏、陈肉酝浸、陶缸老熟,每一道工序都做到,每一个小环节都见证着大师们的真功夫。九江双蒸酒,绵甜细腻,经典口感,传承二百年,以华南大的两条江河西江、 北江作为其东、西边界,地理位置优越。九江属于平原水网地带,西江九江段江面更为开阔,其水源清澈、水质清冽纯正、富含微量元素,清洁度居全国各大河流前列。

九江双蒸酒的历史,酿造工艺,口感特点

九江双蒸酒是广东省佛山市南海区九江镇的特产。九江双蒸酒采用纯粮酿制,以传统秘制酒曲于西江百年老窖中酿造而成,入口绵甜、豉香独特、余味甘爽。被誉为“故乡水,家乡酒”是广东家喻户晓的品牌。

九江双蒸酒传统酿造技艺是在南海九江独特的生态环境和人文条件下孕育形成的,具有鲜明的地域文化特征。借助西江河畔适宜的局部气候、清冽的水质和独特的酿造工艺,九江人民酿造出适合岭南气候条件下饮用的优质米酒。

九江双蒸酒始创于清朝道光初年,距今已经有差不多200年的历史。两个世纪以来,承集数代九江先辈的辛劳与智慧,九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。

1952年,九江镇12个酒坊组成联营社,成为九江酒厂的前身,并成为九江双蒸酿造技艺的传承单位。发展至今,九江双蒸酒年产量4万多吨,畅销于省港澳、广西、海南甚至欧美唐人街。

九江双蒸酒的酿造工艺

九江双蒸酒传统酿造技艺是在南海九江独特的生态环境和人文条件下孕育形成的,具有鲜明的地域文化特征。借助西江河畔适宜的局部气候、清冽的水质和独特的酿造工艺,九江人民酿造出适合岭南气候条件下饮用的优质米酒。九江双蒸酒传统酿造技艺的发展史,既是一部明清以来南海九江酒业的发展史,又是一部南海手工业、商贸的发展史,同时也是岭南文化发展史的一部分,更见证了华人海外图存的艰难历程。

九江双蒸酒传统酿造技艺,与其他传统技艺一样,都体现了中华民族一脉相承的精神。这种精神随着九江双蒸酒从未间断的内销与出口,建立起跨越时空的文化影响力,这奠定了九江双蒸酒传统酿造技艺具有珍贵的历史、科学、人文、民俗、经济价值以及社会价值。

九江双蒸酒的基本信息

九江双蒸酒——广告唱到街知巷闻,是酒类中的万宝路。九江双蒸酒始创于清朝道光初年,距今已经有差不多200年的历史。两个世纪以来,承集数代九江先辈的辛劳与智慧,九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。它主要以大米为原料,用大米、黄豆制成酒曲,采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成,具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。

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