散装白酒能喝吗？散装酒和瓶装酒有什么区别？散装白酒销售

散白酒在很多地方都备受人们追捧，有些散白酒有自己的名气，而且其味道和酒质都不输任何一款品牌酒，人们都很喜欢这些散白酒，而散白酒在饮用的时候也要懂得喝酒的人才能喝出好味道。那么你知道散装白酒适合怎么喝吗，下面让我们一起来看一下。

散装白酒

一、下酒菜

人们在喝酒的时候肯定都要有下酒菜才好喝，一来是为了避免白酒直接损伤身体，二来也能让喝酒的空闲时间有混口的东西;在下酒菜方面，推荐维生素多的蛋、豆、鲜肉、蔬菜等食物，像花生米也很不错，但是尽量不要使用鱼、腊肉等食物用来下酒，这些物质下酒都比较容易致癌。

散酒为什么有市场？很多人不知道，散酒这两年在三四线城市、乡镇地区发展非常快，很赚，具体为什么呢？

一、成本低

散酒不用花大钱做包装、打广告，直接拿大酒坛装着卖，客户自己拿个壶直接卖一壶，非常实惠。平时买的五十元的瓶装酒，散酒10块钱就能喝到。醉开心厂家低价直供，非常划算。这点大家都知道。

二、品种多

有个亲戚在农村开小酒坊的，他家里酿造的酒都可以说是纯粮的，而且按度数的不同售价也高低贵贱都有。不过他家里贵的酒，也不过卖10多块钱一斤，这个是头炉出来的72°原浆，没几个人能喝的了这种酒，都是有名的“老酒鬼”才能享用。

剩下的白酒按度数不同，售价一般以1°一两毛钱来计算，也就是50°左右的白酒卖不到十块钱一斤。那么市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢？

市场上几块钱的散酒是不是纯粮酿造的呢？

一般农村酿酒的高粱酒是很贵的，按三斤高粱出一斤酒来算，一斤高粱酒的成本加酒曲也就7、8块钱。

散酒也有好酒，但得去淘，淘到就是宝。散酒肯定不如品牌白酒那样有辨识度，没有辨识度，粗暴的方法就是价格，基本上来说，高价位的都是好酒，这也是商业定价准则，一分价钱就是一分货。但也不乏滥竽充数，以次充好的。

其实，普遍来看，市面儿的散酒，口感都不咋滴，酒香尚可，但酒体基本上都很薄弱。喝下去口感上多数都没啥层次感，但也不乏好的散酒。但这些好的散酒，多数不会浮现在集市上去零售。

瓶装酒，大家平时喝的较多，瓶装酒作为轻工业的商品，固然分高中低档，每一个价格带都有特定的生产标准，你可以喝出来，具体的一款瓶装酒，几乎都是一种滋味，变化不大。

比如牛栏山陈酿二锅头，这种典型的固液法白酒，人们还俗称酒精酒。无论你买哪个批次，还是在哪个地方去买，喝惯了这个白酒的，都有一致的口感。

散装白酒如何挑选

一看酒色。所谓酒色，就是酒的颜色，一般在好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒当中，它的颜色大多有些失光的现象发生。关于酒色，还有一种看挂杯的方法，具体就是把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒摇匀的话，它的下落速度是稍微慢一点的。这种现象在劣质的白酒当中是不会出现的，在酒品较差的，白酒当中，也是现象非常不明显的，如果质量也差，那你们这种现象就会越少，它的浓稠度就会越低，所以挂杯现象就会越来越不明显，差的白酒也许就会跟水一样，它非常容易的就下滑了下来。

二闻香味。所谓闻味道指的就是酒的香味。也许有人会说我们，他应该没有什么区别，如果大家仔细辨别的话，品质较好的白酒，它的味道是非常的醇香，不会有那些闲杂的气味出现，主要是以绵甜净爽为主，而且回味是非常悠长，但劣质的白酒中味道则会非常的不正宗，会有一些杂味出现，根本就没有做到醇香。其实醇香就是说他没有别的气味，较浓郁的正宗的酒香味儿，如果在别的酒都没有闻到这种醇香的味道，那么你可能买的酒就是不太正宗的酒，这是体质较差的酒了。

三尝味道。真酒芳香馥郁，香味协调，口味柔和，不上头，不呛嗓。假酒则香气不纯，有杂味、辣味，刺喉，上头。