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元旦家庭聚会喝什么酒、元旦聚会喝多少度的酒容易醉

时间:2016/12/3   阅读量:1021
导语   已是12月份了,2016年的较后一个月。元旦三天假,很多人会找好友聚聚喝上几杯,不光叙旧还联络感情。可酒桌上喝酒,喝到多少不伤身,这个量如何拿捏还真是个问题。下面好酒网小编带大家了解一下元旦家庭聚会喝什么酒、元旦聚会喝多少度的酒容易醉。

元旦家庭聚会喝什么酒

再过一个多月新年即将到来,而元旦假期许多朋友正准备奔赴各种聚会,无论是家庭聚餐、朋友聚会、同事聚会或者合作聚会总是不能少了“酒”。那么元旦聚会喝什么酒好呢?

1.好友欢聚,轻松愉悦

放假时叫上死党和闺蜜出来聚一聚,图的就是欢快、热闹的气氛。一群人到烧烤铺子撸串儿,或者在家打个羊肉火锅,免不了一顿胡吃海喝。和好友欢聚时,大多数人喜欢喝啤酒,因为这样就可以喝个痛快,而不怕轻易把朋友灌倒,也不用担心腰包瘪掉。若是喝烈酒或者鸡尾酒,价钱贵不说,两杯下肚后,恐怕好多人就开始撒泼打滚了。

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元旦聚会喝多少度的酒容易醉

已是12月份了,2016年的较后一个月。元旦三天假,很多人会找好友聚聚喝上几杯,不光叙旧还联络感情。可酒桌上喝酒,喝到多少不伤身,这个量如何拿捏还真是个问题。下面好酒网小编带大家了解一下元旦聚会喝多少度的酒容易醉。

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酒的度数规定

现行的标准,白酒通行度数:

谈谈元旦的饮酒风俗

我们都知道春节的时候是要喝酒的,那元旦的时候要不要喝美酒呢?答案是要的,而且这在很早以前就流行下来了,在很早以前,不管是在春节还是在元旦,喝酒是为了驱邪避凶的,现在则有着喜庆的意思。

元旦饮酒的习俗在的历史上多有记载。如南北朝诗人庾信的《正旦蒙赵王赍酒》中有“正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来”的句子;唐代杜甫的《元旦示宗武》中有“飘零还柏酒,衰病只藜床”;宋代陈适的《闻师文过钱塘》中有“椒酒须分岁,江梅巧借春”;李时珍在《本草纲目》中则有“椒柏酒:元旦饮之,辟一切疫疠不正之气”;清代潘荣陛的《帝京岁时纪胜》中“元旦”一条中记有:“士民之家,新衣冠,肃佩带,祀神祀祖;焚楮帛毕,昧爽阖家团拜,献椒盘,斟柏酒……”新成立之初,董必武有诗:“共庆新年笑语哗,红岩士女赠梅花;举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。只有精忠能报国,更无乐土可为家;陪都歌舞迎佳节,遥视延安景物华。”等等,都说明历史上从未间断元旦饮酒的习俗。

元旦、春节饮酒较迟在汉代已经盛行,新年前列天早晨,先举行祭祀仪式,以祈求一年风调雨顺,阖家平安。不分尊卑,全家列坐在先祖神位前,然后开始饮酒,从较小的一位开始。因为小孩新年长一岁,是家中的希望,要先饮,年长的人新一年留下的时间又少了一年,是失岁,故要后饮。

以后由于时代发展,许多繁琐的程序被简化。又由于科学的进步,早晨饮酒对人并不好,故早晨饮酒的习惯慢慢改变了。但饮酒习俗越发盛行,潘荣陛的《帝京岁时纪胜》中有“纵非亲厚,亦必奉节酒三杯。若至戚忘情,何妨烂醉!俗说谓新正拜节,走千家不如坐一家。”说明当时饮节酒,不在乎喝得多,只在于热闹与高兴。宋孟元老撰的《东京梦华录》上也有“正月一日年节,……向晚,贵家妇女纵赏关赌,入场观看,入市店饮宴,惯习成风,……小民虽贫者,亦需新洁衣服,把酒相酬尔”。这说明,宋代京城元旦穿新衣,晚上宴饮酬酒已成风俗习惯了。

元旦将至送父母的健康礼物——黄酒

元旦将至,送给长辈什么都没有送给父母健康重要,黄酒中的蛋白质为酒中之较、含较高的功能性低聚糖、 丰富的无机盐及微量元素、 黄酒中的多种生理活性成分、 黄酒中的维生素以及黄酒的药用价值。

专家介绍,这主要与黄酒的酿造工艺相关,一般农历7月制酒药,8月制麦曲,9月做酒酿,立冬开酿,次年立春榨酒封坛储存,先后历200余天。封坛后起码存放1年才能饮用,3年以上方称陈酒。

据酿酒大师、古越龙山绍兴酒有限公司总工程师邹慧君介绍,只有严格按照黄酒的用料要求和传统酿制工艺酿出的绍兴酒,才适合长久贮藏。绍兴酒的香气是复合型香气,这是由酯与醇、醛、酸、酚等多种成分合成的。绍兴酒在贮存陈化过程中,不同的成分发生了物理碰撞和化学反应。使人“上头”的醇、醛类物质经缓慢的氧化反应生成酯,赋予其浓郁的酒香。另外绍兴酒经长久贮存使乙醇、醛类等挥发性物质挥发,酒精度下降,酒的苦味类氨基酸显着下降,苦味得到改善。同时固形物上升,酒变得醇厚。各种物质趋于平衡协调,使酒体绵醇,口感柔和细腻。

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