1949年界首解放,8月,市没收私立糟坊,改为国有,实行白酒专酿;1950年底,合并分散的糟坊,筹建酒厂,沙河名声初步崛起。1951年底,界首酒厂收归省工业厅管辖,成为直辖于安徽省的少数省属重点企业之一。
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扎根“皖北商贸名城”界首的老牌酒企——安徽沙河酒业,曾以滴滴难舍的沙河王酒享誉大地,上世纪九十年代中期,曾以八亿销售额挤身我国轻工业500强,产品畅销皖浙苏豫等二十多个城市和地区,一举成为安徽第二大白酒企业。
沙河王酒业同茅台、五粮液等老牌名酒企业一样,沙河王酒厂都是1949年开始组建国营酒厂;而在1949年以前,一直以私营槽坊的形式存在。当时的街南“南六合糟坊”,街北“北六合糟坊”,统称“双合糟坊”。
以沙河特曲系列酒为代表的沙河王酒香醇甘美,不仅继承了老五甑(zèng)酿酒工艺,而且还沿用其悠久的酿造技术,可谓白酒中的精品,堪称典型的浓香型白酒。
2008年,沙河品牌被国家认定为“”。如今的沙河王酒业作为中东部地区较大的酿酒生产企业,拥有占地1000余亩的大型酿酒生态园,1万3千多条老窖池,50多个大型储酒罐,储备有4000多千升10年以上优质原酒,现有酒库中的原酒较低年份也有着7年悠久的时光,企业年生产能力可达20多万千升。
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