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威士忌作为一个我国流通的烈酒产品,各国都有着自己的产品优势,那么苏格兰威士忌你了解吗?苏格兰威士忌的喝法你又知道多少呢?下面好酒网小编就为你简单介绍下苏格兰威士忌怎么喝?
苏格兰威士忌品牌
苏格兰威士忌主要有名的品牌包括麦卡伦、阿贝、爱伦港、波摩、布罗拉、百富、泰斯卡、格兰菲迪、达尔摩、格兰威特等。
苏格兰威士忌怎么喝
威士忌是一种由大麦等谷物酿制的蒸馏酒,其中较出名的威士忌有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌,那么苏格兰威士忌有哪些呢?苏格兰威士忌品牌较有名的又是哪个呢?
如果按照品牌进行区分苏格兰威士忌的话,苏格兰威士忌品牌有:芝华士、百龄坛、礼炮,大摩、麦卡伦、大力斯可、云顶(Springbank)、黑公牛(BlackBull)、富特尼(OldPulteney)、尊尼获加(JohnnieWalker)、波摩(Bowmore)、高原骑士(HighlandPark)和格兰威特(Glenlivet)。
其中格兰威特、高原骑士和波摩是较有名的三个品牌。
苏格兰威士忌前列品牌:格兰威特(Glenlivet)
对威士忌有研究的朋友可能了解,苏格兰威士忌就是有泥煤味的威士忌为什么会有这样的说法呢?我们来看一下吧。
用大麦或者谷物蒸馏的威士忌为什么会有泥煤味呢?原来在蒸馏之前,需要把大麦浸泡在水中发芽之后进行烘干。烘干的方法有两种,用热风烘干的麦子不会带出味道,而用泥煤烘干的麦子则会附着泥煤的风味从而带出一种类似烟熏的风味。在艾雷岛以及苏格兰一些沿海地区,特殊的地理环境使得他们盛产泥煤,用其烘干大麦也非常流行。但是使用哪种方式烘干在法律上并没有严格规定,蒸馏厂可以根据自己的想法做出不同的威士忌,比如布赫拉迪(Bruichladdich)蒸馏厂就有泥煤味十足,PPM(代表泥煤味轻重的每百万分之石碳酸含量值)值达到258的Octomore系列,也有不含泥煤(unpeat)的威士忌。
苏格兰威士忌品牌有那些?
很多人饮用把威士忌时,都会倒进一个直身酒杯中,加上一两块冰块,轻轻摇晃,尔后放在鼻子下面体味一下。下面,我们一起来看一下,苏格兰威士忌的经典喝法及步骤。
前列步是看颜色。每一种威士忌都有其特有的色泽,从浅金黄色到深棕色,色泽是在成熟阶段产生的。威士忌贮藏在不同的酒桶,如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时,酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中,形成威士忌的特点。
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