荔枝酒的酿制方法、做法、功效与作用、品牌

现将荔枝酒的制作方法做简单介绍：

前列步、挑选荔枝

要挑选上好的荔枝，无论酿制什么水果酒，都有“七分原料，三分工艺”的说法，同样荔枝品质的好坏也决定了荔枝酒的优劣。

第二步、剥皮装瓶

说起荔枝，大家都会想到与它有历史渊源的四大美女之一的杨贵妃，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，杨贵妃喜欢荔枝是众所周知的。荔枝贵为"果中"，生津止渴、益血，但荔枝"若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣"，正是荔枝不易保鲜，营养价值很难保留，不过荔枝酒在很大程度上既保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。

荔枝酒作为一个全新概念的健康果酒，在众多果酒较为突出，并在众多果酒中获得多个来之不易的奖项，满足了人们对健康，独特饮酒口感的需要。

荔枝贵为“果中”，鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的果品。而荔枝酒就是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成的，全过程控制的30分钟以内，这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。

荔枝酒作为一个全新概念的健康果酒，满足了人们对健康，独特饮酒口感的需要。而在营养价值上，荔枝酒的作用与功效也是其他果酒不可比拟的。

荔枝虽然被称之为“果中”，但是离开本枝色香味将变化极快，而被作为荔枝酒不但能够保证其色香味，还能保存其营养不被流失，那么荔枝酒都有哪些品牌呢？

荔枝酒品牌

1、十二岭荔枝酒

目前十二岭荔枝酒被称为国内荔枝酒的领军品牌，是来自于广东的一款精品养生果酒，十二岭酒业生产的产品不仅有荔枝酒，还包括其他果酒产品，物美价廉，口感纯正。