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进入葡萄酒这个知识领域,要学的东西繁冗复杂,从一个葡萄酒小白到一个稍懂葡萄酒的爱好者,要想了解一款葡萄酒从哪方面开始呢?
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一、葡萄酒的基本认知
新世界与旧世界葡萄酒较早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙、德国、西班牙等有着一千多年历史的传统葡萄酒酿造国家,主要集中在欧洲。而“新世界”则指智利、美国、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非等新兴的葡萄酒酿造国家。
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小编对不久前《醇鉴》杂志(Decanter)上的一则新闻记忆犹新:一家公司新开发出一种酒具,既是醒酒器,也是一种储酒器,能让开瓶后的葡萄酒保存 12 天口感依然新鲜如初!
几乎每个爱喝酒的酒友都碰到过这种情况,开瓶了的葡萄酒一直喝不完,放着放着一不小心就变味儿了。
那么,开瓶后喝不完的葡萄酒如何保存呢?
一喝不完的葡萄酒如何保存?
保存的好坏对一瓶葡萄酒起着至关重要的作用,保存好会带来无穷的喜悦感以及的增值空间,而保存差会毁灭一瓶酒,变得酸涩难以入口,更别提什么喜悦感。很多消费者在买完葡萄酒后,不知道怎么保存,尤其是开瓶后,喝不完,更不知道如何保存。今天就来聊聊葡萄酒保存的那些事。
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一、开瓶前保存
1、开瓶前保存的8个注意要素
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