水果酒的制作方法、水果酒有哪些、功效

春夏交替，各种各样的新鲜水果让人垂涎欲滴，如果是做成水果酒，更是美味不可抵挡啊！今天好酒网小编就来给大家说说各种水果酒的制作方法！

蓝莓酒成本没有想像的贵

原料：300克蓝莓、一个柠檬、一斤烧酒、50克冰糖。

做法：将柠檬剥皮对切，和蓝莓、冰糖和烧酒一起放入干净、无水、无油的广口瓶中，置于阴凉处保存。1个月后，取出柠檬，3个月后，取出蓝莓，蓝莓酒即制作完成。

水果酒既营养又健康，是现在很多年亲人和老年人追捧的对象。那么水果酒有哪些？水果酒的酿制方法又是什么呢？下面好酒网小编来给大家详细介绍一下！

水果酒有哪些？

目前市场上我们能够见到的水果酒有：枸杞果酒，荔枝酒，山楂酒，猕猴桃酒，石榴酒，蓝莓酒，草莓酒，樱桃酒等等。

不同水果酒它们的酿制方法不同！

炎炎夏日，喝啤酒会涨肚，喝白酒度数高不适合，葡萄酒又太多讲究……喝什么酒较适合大众消费呢？

没错----那就是果酒，而且加冰后饮用更加爽快！

在水果大量上市的季节，三杯醉推荐几款用时令水果自制美酒，给您带去一份清凉与冰爽！

自制水果酒注意事项

夏天到了，许多人喜欢用一些新鲜的水果酿制果酒。那么，小编在这里为大家介绍一些果酒的酿制配方，教您做一些简单的水果酒。 红葡萄酒

果粒完整的新鲜葡萄，洗净晾干，分开成单颗粒状，去掉梗，放置密封容器内，加糖进行放置，存放四到六个月即可。具有抗氧化、延缓老化的作用。

杨桃酒

成熟的杨桃洗干净，切成小块晾干，加糖加水以小火溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起放置入密封的容器中，存放半年以上。有去风热、顺气润肺的功效。

果酒是用水果表皮发酵制作，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。尤其是在夏季，喝点自制的果酒，爽口又解暑，下面跟着小编一起来学习如果自制果酒吧！

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1、金橘酒

用料：金橘白酒白糖

目前是水果市场较火爆的季节，很多水果都开始便宜了。喜欢酿酒的人们也都活跃起来了，大家都开始购入大量水果在家里自己酿制水果酒。由于措施不够严谨，在家里酿制水果酒很容易被污染。今天小编就给大家介绍一下水果酒酿制注意事项有哪些？

水果酒酿制注意事项

1.酿酒较重要的是比例，水果、酒，以及糖的比例一定要对，比例不对酿出来的酒，味道会很奇怪，甚至难以人口。

2.清洗水果后的残留水分，会使得酿酒过程产生味道上的变化，所以清洗后一定要沥干擦干，甚至可以放半天让它自然风干，这样酿出来的酒才不会走味。