无意之间发现喝酒的禁忌中有一项禁忌为忌吃核桃,核桃与白酒同食会造成上火、流鼻血等状况,那为什么还有人将青皮核桃泡酒饮用呢?青皮核桃泡酒有什么好处呢?
虽然同食核桃和白酒会造成不好的影响,但是青皮核桃泡酒却不会受此影响,这是因为青皮核桃的青皮具有皮肤瘙痒、胃气痛、急、慢性胃痛等,将青皮核桃泡酒能够有效的缓解肝胃气痛,胃神等病症,对于胃痛、痛经和癌症痛也有一定的效果。
核桃属于温性产品,有健胃、、润肺、养神等功效。较早的核桃酒是古人拿核桃泡酒,取三至四两的核桃肉浸一斤米酒,浸上三个月或以上的时间,便可取来饮用。
核桃酒的做法
核桃仁50克,白酒500克。将核桃仁挑选干净,除去皮及杂质,捣粗碎,放入酒坛中,将白酒倒入,拌匀,盖上盖,封严,每2日搅拌1次,浸泡15天过滤即成。
山核桃,味甘性温,具有清肺定喘,温肾润肠的功效。
山核桃牌九方法:
取山核桃3KG,白酒500ml;
将核桃捣碎,放入干净器皿中,加白酒浸泡,密封。20天后,酒变为褐色为度,过滤去渣。山核桃泡酒便泡制成功。每次饮用时10ml为佳,每天三次。
核桃中含有丰富的营养物质,可以用来补脑,甚至对于有和润肺、通便的功效。因此,由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人都有一定功效。
而野山核桃青皮可以用来泡酒,皮肤瘙痒等有着一定的功效。
【原料】青核桃(秋季带青皮的生核桃)1500克,白酒2500克.
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