低度桂花酒怎么做、自制桂花酒酿的方法、做法详解

“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”。入秋以来，空气中弥漫的桂花香气日渐浓郁，很多人想把这天然的味道搬回家。你酿过桂花酒吗？爱喝桂花酒吗？今天跟大家分享的是低度桂花酒怎么做，低度桂花酒做法。

低度桂花酒制作材料：（推荐阅读：怎样酿制桂花酒，鲜桂花酒的制作方法）

桂花250克、白糖适量、枸杞子适量、高粱酒一瓶

低度桂花酒做法步骤 （推荐阅读：干桂花如何做桂花酒）

桂花酒是配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳...在家中自己也可以自制桂花酒，小编这就教你如何制作！

1.食材准备：苏州甜酒药、糖桂花、糯米洗净，用水隔夜浸泡10小时，夏天减半 。

2.做酒酿前事先准备一锅冷开水。

3.蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸25分钟 ，中间可以倒一碗热水。

天气一天天凉爽起来，怎样酿制桂花酒，鲜桂花酒的制作方法东北地区在七夕当天竟然下雪了！天凉好个秋，小编较喜欢的便是秋天了，秋天是一个收获的日子。今天我们来了解的是怎样酿制桂花酒，鲜桂花酒的制作方法。

鲜桂花酒的制作方法/步骤

原料处理：将采集好的新鲜桂花用筛子筛去杂质，并摘掉花梗，然后打湿的纸巾轻轻擦去桂花上的尘土，并将其晾半天。在处理原料的过程中要选用刚摘或采摘不久的桂花，不可选用褐色或黑褐色的桂花，并切记不可将桂花水洗。

酿制：将处理好的桂花放入玻璃瓶或者陶瓷瓶，再放入冰糖、桂圆肉、白参和红枣拌匀，也可以不放桂圆肉、白参和红枣，只是放一些酿制出来的桂花酒口感更好。拌匀后再倒入五粮液美酒，并将瓶口密封好。切记不可用金属或者塑料瓶来发酵，不然在发酵过程中易产生化学反应，以免饮用后人体出现各种不适。

在市面上出售的桂花酒数不胜数，然而会有很多市民选择自己酿制。也许大家更享受的是酿造的过程与自己劳动后所收获的成果。桂花酒和普通的酒在口感上就有着很大的差别，普通的酒会有一股辛辣之味，而桂花酒少了辛辣，多了甘洌清爽的滋味，同时还伴随着一股淡淡的桂花香，口感醇香诱人，是老少皆宜的滋补佳品。今天要来了解一下传统桂花酒的制作方法。

桂花酒用料

桂花250克、冰糖250克、白酒2000克

桂花酒的做法

中秋节前后正式桂花开花的季节，隔很远就能闻到桂花的香味。这个时候也正是桂花酒开酿的季节，你有没有想过在家自制桂花酒来喝呢？下面就来看看家庭自制桂花酒的做法详解步骤吧。

桂花酒有开胃醒神和健脾补虚等保健功效，甘洌清爽且带有淡淡的桂花香味，醇香诱人，是非常适合女性饮用的滋补养生酒。（推荐阅读：常喝桂花酒好吗，喝桂花酒有什么好处）

很多人认为制作桂花酒是很简单的事情，但其实要做出口感和保健功效良好的桂花酒，也是需要掌握家庭自制桂花酒的关键细节。

桂花的选用和处理：（推荐阅读：中秋节为什么传统饮桂花酒，桂花酒有什么寓意）