品酒师需要什么条件、都有什么能力、如何判断拥有品酒师的天分

对喜欢品尝红酒的人来说，成为一名品酒师可能是自己的梦想，也是自己以后道路的一种选择，那么考品酒师需要什么条件，品酒师都有什么能力？（推荐阅读：葡萄酒品酒师需要具备什么样的资格，好考吗）

品酒师共有三个级别，分别是三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。

品酒师的报考条件 ：具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力；具备准确的表达能力和计算能力。同时需要高中毕业（或同等学历）以上的文化程度。（推荐阅读：品酒师在要怎么考，能做什么工作）

其次，具备以下条件之一者可以申请报考：

虽然说成为一个品酒师需要有十二分的后天的努力，但倘若你有一些天分会让事情变得简单多，那么怎么判断你是否拥有这种天分呢？就看你是否拥有超级舌头。

按照味觉的敏锐度可以将人们分为以下三种：味觉天才，味觉路人，味觉白痴。一个简单的测试可以了解你是否拥有超级舌头，是否具有成为品酒师的条件。

在舌头上部划出一块大约4mm*4mm大小的部位（大约等于打孔机打一个洞的大小），数出这块部位内的乳头状小点——也就是味蕾的数目。建议提前喝上一杯红葡萄酒，这样你的舌头上会染有深色。之后再数味蕾，可以更。数一数你有几个味蕾，看看你是哪种程度的味觉者。

拥有30个以上味蕾：味觉天才

晃杯，闻香，浅尝，细品……品酒师常会给人一种很高雅的感觉。然而很多人并不知道，品酒师首先要有灵敏的感官，视觉、嗅觉、味觉这些感官越敏锐越好，还要掌握很多地理、种植等知识。比如，要了解各个国家不同产区的气候、土壤等条件，了解不同酒庄的种植以及酿酒管理过程等知识。今天我们来了解一下品酒师在要怎么考，能做什么工作。

品酒师在要怎么考

目前在的大学里，还没有品酒师，只有酿酒。不过，如果你想成为一名品酒师的话，可以参加相应的培训得到品酒师资格认证。目前国家人力资源和社会保障部和酿酒工业协会合作的“国家葡萄酒品酒师”职业资格认定共分三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。你可以从三级报考，掌握品酒的基本要领和知识。二级品酒师需要在三级基础上工作至少5年以上，而一级品酒师则需要在二级基础上积累4年工作经验。这一资格认证在国内刚刚推出一年，取得认证的人很少。

品酒师在能做什么工作

一直以来，国内不少人都在质疑品酒师这个头衔的权威性，并认为这个词乃国人杜撰。因为在葡萄酒文化相对先进的西方国家，你找遍所有词语似乎都很难找到一个和品酒师完全对等的翻译。事实上，这其中较为接近的可能就是 Wine Tasters 了。你可能会说，这个词不就是“品酒的人”吗？怎么能判断这个人是否具有能力。

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对于很多细心的观众会发现，几乎所有的品酒师在品酒时都会将口中的红酒吐掉。这也许会让很多人感到疑惑，把酒咽下去不是能更好的品味酒吗？为什么一定要吐掉呢？对于这个问题小编也疑惑了很久，的事情还是交给的人，让我们看看那些的品酒师是怎么说的吧。

记得在澳洲维多利亚酒局办的推广活动上，一位非常热情的酒庄主邀请我品尝他精心酿制的全系列产品。在庄主向我介绍他各具特色的葡萄园的间隙，酒庄临时雇来的美女翻译非常好奇的凑过来对我说：“可以问你一个私人问题吗?”毫无疑问，我很开心的同意了。

她的问题是：“为什么你要把酒都吐掉?”

品酒师等级不同，考核内容也不同。分为理论知识考试和能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。建议和其他常见的考试一样参加人员组建的培训班，毕竟对考试有研究可以进行针对性的培训，这里推荐苏州大学和法国葡萄酒大学合办的培训班，除了可以针对性培训外，较主要的是可以有一半时间去法国学习，同时有机会去酒窖等地方实习，可以对操作考核有很大的提高。

一般很多的品酒师培训课程，内包括的内容大都有葡萄酒的知识、葡萄酒的品尝、葡萄酒的侍酒和储存、葡萄酒社交礼仪、真假酒的鉴别和拉菲跟其他葡萄酒的区别、葡萄酒投资与收藏理念等。课程通过者将颁发美国葡萄酒文化教育协会认证的世界葡萄酒大师品酒师、侍酒师证书，不但让你领略丰富多彩的葡萄酒文化，更让你为未来从事葡萄酒行业打好基础。

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随着红酒在大陆的流行，红酒品酒师越来越受欢迎。那么品酒师资格证怎么考呢？需要钱吗？下面好酒网小编来给大家详细介绍一下！

品酒师资格证怎么考？

WSET是标准品酒师资格认证，现在在北京上海广州都有培训，通过培训后参加考试，考试通过后取得证书。不过我建议你如果英文不好或者想学的精一点的话建议去学ISG标准侍酒师的资格认证。