怎么通过电话鉴别汾酒的真假、鉴别方法有哪些

汾酒产于山西省杏花村汾酒厂，是我国古老的名酒之一。在酒文化的历史长河中，汾酒形成了自己独特的风格，酒液清洌，晶莹透明，清香纯正，柔和爽口，回甜生津，入口绵，落口甜，饮后余香不绝，素以色、香、味“三绝”著称。目前，汾酒厂已产出各种度数的系列化产品。那么怎么通过电话鉴别汾酒的真假？

拨打防伪标上的400电话（可以初步鉴别出真伪）；

拨打03587329666汾酒集团售后电话，通过查询生产日期等可以查询：

基础辨别方法：

在酒文化的历史长河中，汾酒形成了自己独特的风格，酒液清洌，晶莹透明，清香纯正，柔和爽口，回甜生津，入口绵，落口甜，饮后余香不绝，素以色、香、味“三绝”著称。今天好酒网小编跟大家分享一下鉴别汾酒真伪的方法。

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山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名；晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为酿酒行业的佼佼者。（推荐阅读：汾酒原浆酒怎么样）

《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载。“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂较有名”，说的都是汾酒。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类。（推荐阅读：清醇爽净的山西汾酒介绍）

汾酒技术的进步

宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒 等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。（推荐阅读：汾酒集团特色鲜明的企业文化）

汾酒作为清香型白酒的品牌和代表，在酒文化发展中曾谱写过无数次辉煌，一贯领跑酒文化发展方向。那么汾酒酒之祖好吗？推荐阅读：稞小白酒怎么样，稞小白酒好喝吗

汾酒酒之祖好吗？山西汾酒是清香型白酒的鼻祖。是白酒之源，自然是清香型白酒之祖。但是，清香型白酒还有着自身的特质。汾酒酒之祖选用优质高粱为原料，以当地优良古井水和地下水为酿造用水。以大麦，豌豆为制曲原料，接种天然微生物种群落，分别制曲，混合使用。原料粉碎后，晾堂堆积润糁，发酵，然后进入低缸发酵，这是汾酒的典型工艺特点。表象为：原料清蒸，辅料清蒸，清茬发酵，清蒸流酒。如此一清到底，所以产品是清香型，略似苹果香。推荐阅读：白酒收藏和红酒收藏，有什么区别

汾酒酒之祖好吗？在目前的名白酒企业中，只有山西汾酒符合以“瓮”为发酵容器，采用“清蒸清烧”的“清茬法”生产工艺和固态发酵、固态蒸馏技术等三个本质特征。也就是说，山西汾酒是堪称清香之祖。所以汾酒酒之祖还是很不错的选择哦

老传统酒和汾酒都属于北方白酒，而且都在山西，属于一起地区。山西汾酒我国驰名，汾酒产地就在牧童遥指的杏花村，而近年的轰轰烈烈的老传统酒呢？一时半会还真不知道他有什么来头。（推荐阅读:清醇爽净的山西汾酒介绍）

老传统酒及山西吕梁山下的大武镇之“景荣源酿酒坊”，自唐朝贞观元年（公元626年）立灶开锅，迤逦曲折逾千年不绝于市。1945年贺龙元帅所部接管“景荣源酿酒坊”，所酿之酒用于晋绥军区司令部招待党中央领导和功勋战将以及社会名士，极其珍贵。1949年2月，地方接管，更名为大武酒厂。1997年9月，大武酒厂改制为山西老传统酒业有限公司，为直接使用“神泉沟”天然神泉水源，保证其独特风味和纯质，老传统公司于2001年迁址到方山县马坊镇刘家坡村。(推荐阅读;汾酒 产地：山西省汾阳县杏花村)

老传统看样子，也是有点来头！

汾酒在历史上，曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为较早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。