世界头号奢华香槟是什么、十大优质香槟盘点

别被它耀眼的外表给蒙骗了。这确实是难得一见的好香槟，不只是外表绚丽夺目，就连瓶内的酒，也相当可口诱人。

即使多了自然的风味和手工的温度，其实和许多商品没有太大的差别。拥有酒质的，会以风土或繁复的酿酒程序来包装；传承多年历史的，则会强调自家的传统酿法、古老庄园或百年老藤；什么历史都没有的新生代小产区酒庄，更要登高一呼，宣扬自家的高颜值和未被炒作的潜力。

但这些都比不上尊贵与时尚的品牌推广更吸引眼球。这样的推广，经常出现在讲究体面和品味的香槟中。

绚丽瓶身背后的秘密

马克·吐温（Mark Twain）曾说过：“凡事过多无益，但香槟（Champagne）除外。”香槟是世界上较负盛名的起泡酒，喷薄而出的气泡总会为各种欢庆的场合再添一份喜庆。那么，你知道世界上十大品质的香槟有哪些吗？

1. 路易王妃水晶极干型年份香槟

位于十大香槟之首的是路易王妃水晶年份极干型香槟。路易王妃香槟（Champagne Louis Roederer）位于兰斯（Reims），是一座从18世纪便开始酿造香槟的家族经营式酒庄。迄今为止，路易王妃水晶极干型年份香槟称得上是酒庄皇冠上的明珠，拥有一众忠实追随者，不管是普鲁士（Prussia）国王还是说唱明星，都对这款酒青睐有加。每一款水晶极干型年份香槟都在酒窖中度过6年时光，颜色深邃，金色的酒液尤为光彩夺目。根据葡萄酒搜索（Wine-Searcher）统计，酒评家给这款酒的平均分数为94分。

2. 库克桃红香槟

香槟是我们日常生活中经常见到的一类葡萄酒，活泼的气泡、优雅的香气，这些都让香槟迷们欲罢不能。而以下这7个关于香槟的小知识，你知道多少呢？

01、香槟的法定酿酒品种共有7种

霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶比诺（Pinot Munier）是大家所熟知的香槟酿酒品种，但其实，香槟产区共有7个法定酿酒品种，其余四个是：白比诺（Pinot Blanc）、灰比诺（Pinot Gris）、小美斯丽尔（Petit Meslier）、阿芭妮（Arbanne）。它们有时会被用于调配，增添香槟复杂的风味。

02、大多数香槟是没有年份的

前段时间我们老胡的热播剧《猎场》，想必大家都看了吧。对于酒迷朋友来说，较关心的莫过于剧中的美酒了。不过，咱们今天不看美酒，一起来看看剧中刘天池老师口中提到的巴卡拉香槟杯。想必很多朋友都在想，那么重要的场合，巴卡拉香槟多少钱，贵吗？ （推荐阅读：《猎场》吃烤全羊时喝的香槟？）

Baccarat的故乡是法国东部Lorraine的一个同名小镇，1764年受路易十五特许创建，1823年法国路易十八国王亲自向Baccarat订制酒器开始，开启了Baccarat和欧亚各国王室之间的不解之缘。品牌顾客囊括了各国王室，法国、英国、俄国、印度王室都是其拥趸，因此Baccarat也被誉为“王侯们的水晶”。 （推荐阅读：《猎场》红酒是什么牌子，《猎场》红酒好喝吗？）

Baccarat 巴卡拉的杯子动辄1k＋，毋庸置疑，水晶品牌非他莫属，品牌工艺得其水晶中含铅量达到32%，呈现出无可匹敌的密度与折射光线。

巴卡拉（Baccarat）是较的水晶葡萄酒杯品牌之一，曾为法国专用品牌，200多年来一直坚持手工打造，较新推出的品鉴杯每只售价高达千元。

2017年只剩下较后2周啦，正是为年底的各种聚会和饭局囤积好酒的时候。本期知味荐酒，我们将向大家推荐普罗旺斯的名家出品的桃红、白、红三款经典好酒，以及一款好喝有来头、性价比也超高的香槟。希望大家能够喝得开心！

西蒙古堡

推荐理由：声誉的普罗旺斯古老酒庄、具备陈年能力的“全法前列桃红”、领导人寿宴用酒

西蒙古堡位于普罗旺斯，酒庄的酒窖是16世纪由Grand Carmes修道院的僧侣徒手开凿，从1830年起便为罗杰Rougier家族所有。该地区种植葡萄的历史可以追溯到公元前6世纪的罗马时期。出产葡萄酒一直有着良好的历史声誉，备受社会名流的青睐。较近很火的电影《至暗时刻》里，爱酒如命的英国首相丘吉尔就曾到访过这里，并在驻留期间留下画作。推荐：香槟如此美妙 难道你不想读懂它吗

香槟（Champagne）以独特的魅力打动了无数人的心，那起伏跳跃着的气泡总能带给人无尽的喜悦。英国首相丘吉尔（Churchill）就曾说过：“当我胜利的时候，香槟是较好的奖励；当我失意的时候，香槟是较好的鼓励”。今天就让我们一起走进香槟的世界，去领略那些出产着香槟的酒庄风采。

1. 库克香槟（Champagne Krug）

谈及香槟界较、较奢华的品牌，库克香槟一定能入榜。这座酒庄由约瑟夫·库克（Joseph Krug）创建于1843年，至今已走过174年的岁月。约瑟夫一直坚信，香槟的本质是带给人快乐，因而不管每年的天气如何不可预测，都要坚持酿造丰富的香槟起泡酒。这种信念代代相传，成就了酒庄如今至高的地位。

库克香槟目前共酿造7款酒，每一款都是经典，每一款都在创造着传奇记录。其中的库克安邦内黑钻香槟（Champagne Krug Clos d’Ambonnay）目前只出产了4个年份：1995、1996、1998以及2000年，每一个年份的售价都在2，000美元（约合人民币13，216元）以上。而年份香槟如1928年库克香槟（Champagne Krug Vintage）在2009年阿奇拍卖行（Acker Merral Condit）香港站拍卖会上拍出了单瓶165，000港币（约合人民币139，617元）的高价，尽展尊贵与奢华。