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买德国葡萄酒前一定要会看酒标、德国葡萄酒标上的GG是什么意思、有什么含义

时间:2018/5/26   阅读量:1698
导语 在购买葡萄酒时,酒标是我们参考的一个重要因素,产区,品种以及等级信息都会写在酒标上,因此想要买到适合自己口感的酒你就要会看酒标,旧世界的葡萄酒标历来难懂,尤其是德国。

买德国葡萄酒前一定要会看酒标

在购买葡萄酒时,酒标是我们参考的一个重要因素,产区,品种以及等级信息都会写在酒标上,因此想要买到适合自己口感的酒你就要会看酒标,旧世界的葡萄酒标历来难懂,尤其是德国。 (推荐阅读:当端午节粽子遇上葡萄酒,粽子配什么酒好吃

1、读懂德国葡萄酒酒标的 5 个步骤

以一张德国酒标为例,以下文字是详解:

(1)看酒庄名

德国葡萄酒标上的GG原来是这个意思

不同国家和产区的葡萄酒标上所标注的信息不同,有些看似简单的词汇,其背后隐藏着关于这瓶酒的许多内容,比如德国葡萄酒标上的这个GG。我们接下来就看看德国葡萄酒标上的GG的意思。(推荐阅读:德国葡萄酒能卖多贵,这10款酒给你答案

传统分类法

一般我们提到德国葡萄酒时,会想到的分类方式,有较基本的质量分类:「餐桌酒 (Tafelwein)、乡村酒 (Landwein)、葡萄酒 (Qualit?tswein bestimmter Anbaugebiet, 简称Q.b.A.)与优质葡萄酒 (Qualit?tswein mit Pr?dikat, 简称Q.m.P.)」,以及较为人熟知的,以葡萄成熟度为主的「优质葡萄酒Q.m.P」:Kabinet、Sp?tlese、Auslese、Berrenauslese、Trockenbeerenauslese Eiswein。

GG的意思 (推荐阅读:德国葡萄酒法规

德国酒标知识,如何读懂德国酒标

德国酒酒标是世界上较让人糊涂酒标之一了。除了通常的生产商信息和年份这些与品质相关联的因素,还需要了解的要素:1、等级;2、葡萄品种;3、产区。

1、等级:根据天然成熟度由低到高排列(这一次序和品质并不完全划等号),划分为如下次序:Deutscher Wein,Deutscher Landwein.,QbA,Kabinett,Sp?tlese,Auslese,BA和TBA。

2、葡萄品种:绝大多数德国酒都是由单一葡萄品种酿造的,会标注在酒标上。比如:雷司令(Riesling),米勒图高(Müller-Thurgau),Sp?tburgunder(即黑皮诺,Pinot Noir),Dornfelder,Silvaner,Portugieser等等(排序按照目前在德国种植面积由高到低)。

3、几乎绝大多数的德国酒都来自以下产区中的一个:Ahr,Baden,Franken,Hessische Bergstrasse,Mittelrhein,Mosel(previously known as Mosel-Saar-Ruwer),Nahe,Pfalz,Rheingau,Rheinhessen,Saale-Unstrut,Sachsen,Württemberg。

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