西班牙经典白葡萄酒有哪些、品牌介绍、产品特点

一提起西班牙，我们多半想到的是红葡萄酒，里奥哈（Rioja）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）和普里奥拉托（Priorat），这些经典的红葡萄酒产区以自身的魅力征服着世界。但你不知道，近些年的西班牙白葡萄酒呈爆发性的增长，同样令酒评家和消费者们心驰神往。那么，西班牙经典的白葡萄酒有哪些呢？

一、西班牙白葡萄酒为什么会流行起来？

自从 20 世纪 80 年代以来，西班牙新种植的葡萄树中，80% 为白葡萄品种。这多少有点意外，毕竟我们喝得较多的是西班牙红葡萄酒，谁能想到该国红葡萄品种的种植面积仅有 28% 呢？

传统上，西班牙以地中海气候为主，炎热干燥，不太适合酿造出品质较高的白葡萄酒。不过，近些年来，西班牙加大了对酿酒技术的投资，并成功探索出适合较种植白葡萄品种的产区，使得部分白葡萄酒发展繁荣。

起泡酒近年来越来越成为葡萄酒市场的宠儿，夏日自不必说，就连秋冬季，起泡酒的销量也不见少，意大利，德国，西班牙都是起泡酒的主要生产国，但西班牙的起泡酒卡瓦与其他产国的起泡酒不同的是，采用西班牙本地的白葡萄品种，遵循费工费力的传统香槟酿造方法酿造。

卡瓦巨头：年产量 2.3 亿瓶，相当于香槟的 1/3

如今，卡瓦每年的产量超过 2.3 亿瓶，大概是香槟的 1/3，不过有 2 亿瓶出自科多纽（Codorniu）和菲斯奈特（Freixenet）两家巨头。

近几年，随着卡瓦在市场发展势头越来越好，西班牙国内市场占比减少，出口市场已超过 60%，较大出口国有德国、英国、比利时、美国和日本。 （推荐阅读：带你了解西班牙伟大的葡萄品种——Mataro）

西班牙人叫它 Monastrell，澳大利亚称它为Mataro，在法国则是 Mourvèdre，这个源自西班牙偏远地区的品种，如今以崭新的姿态在新土地上重生。（推荐阅读：没有中文背标的，都是假的进口葡萄酒吗）

Monastrell源于西班牙语，其含义是“vino de la tierra”（地里的葡萄酒）。“la tierra”是一个很可爱的词，远比“land”更能唤起人们的情感。它瞬间召唤出人们对土地、长满手茧的葡萄果农们以及四季香气的丰富联想。用“la tierra”来形容一款有着成熟黑莓、黑李子、干草和草本香气与风味的葡萄酒再恰当不过。直到较近，Monastrell 成为了西班牙第二大红葡萄品种。（Monastrell 曾是西班牙的宠儿，但根瘤蚜虫爆发后，由于难嫁接、缺少砧木等技术问题，其地位日渐下降。）

据说Monastrell较早被种在修道院的院墙边。修道院相当于古代的四宾馆，为行人们提供食宿，是人们在旅途中的避风港。它们用美酒招待宾客，并为重要的客人提供优质葡萄酒。于是，西班牙的修道士们便在修道院的墙边种植Monastrell，利用墙体储存的热量促使葡萄果实成熟，从而酿出风味浓郁的葡萄酒。这就是当地关于Monastrell起源的传说。

然而，从英国人和法国人将Monastrell叫作Mourvèdre 或Mataro起，这个葡萄品种便受到了不公正对待。历来享誉世界的葡萄酒都遵循着业内以原产地命名的传统，例如波尔多葡萄酒的命名会涵盖各个村庄和品种。但是Mourvèdre或Mataro这两种命名都是对Monastrell葡萄酒原产地的误传——因为 Mourvèdre和 Mataro并不是西班牙葡萄酒产区或品种，而是源自Monastrell出海前往法国时经由的西班牙港口。（推荐阅读：葡萄园里为什么种玫瑰）

近年来，西班牙的白葡萄酒渐渐获得更多的关注，其中，阿尔巴利诺（Albarino）葡萄酒更是收获了不少葡萄酒爱好者的芳心。这个白葡萄品种所酿造的葡萄酒芳香四溢，蕴含精致的桃子、菠萝和橙花等香气，还伴有一些矿物风味。其口感清爽，酒体适中，适合夏季饮用，也十分容易搭配食物。（西班牙姆列达侯爵伊格特级珍藏干白葡萄酒）

在西班牙，下海湾（Rias Baixas）和绿酒产区（Vinho Verde）是阿尔巴利诺较主要的两个产区。其中，下海湾产区是世界上较的阿尔巴利诺产区，这里的土壤以花岗岩和富含矿物质的冲积土为主，为阿尔巴利诺的生长提供了的条件。产自下海湾产区的阿尔巴利诺葡萄酒带有一丝独特的咸味。而在绿酒产区，阿尔巴利诺是酿造绿酒的主要品种。这种绿酒略带气泡，清脆爽口，风格平易近人。（小红帽红酒好不好喝，西班牙小红帽干红好么）

在搭配方面，阿尔巴利诺较高的酸度以及独特的咸鲜风味使得其适合搭配海鲜，例如烧蛤、螃蟹、扇贝和生蚝等。此外，它也适合与清爽的沙拉佐餐。

西班牙作为传统的葡萄酒生产大国之一，至少有3000年的酿酒历史。2016年西班牙的葡萄酒产量位居世界第三。它具有广阔的葡萄园产区，气候多样，适合种植不同种类的葡萄，因而能生产丰富多样的葡萄酒。

西班牙酒标通常用西班牙语标注，但西班牙语在的普及程度不高，这给葡萄酒爱好者增加了阅读门槛。下面我们以西班牙红葡萄酒为例，教大家怎么看西班牙酒标的重点信息！

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1.西班牙酒标小知识

西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常的葡萄酒。

1、 珍藏2003

特点：珍藏2003香气强烈伴随丁香与月桂树叶等一系列丰富气息，这款酒浓重的深红褐色带着几份陈酿感，入口非常强劲，水果酱和洋李干的浓香充满口腔，经过陈酿后呈现出的棕色突出沉稳特质，更易被用作庆祝合作成功。

适合场合：非正式商务合作

2014年1月29日，西班牙里奥哈（Rioja DOCa）产区某酒庄，8，125瓶白葡萄酒刚刚封装。这些白葡萄酒已经在美国橡木桶中熟成了21年，又在水泥槽中度过了约6年时间。猜测难抵，西班牙出产的白葡萄酒在这近30个年头里，能否经受住时间的考验，岁月的洗礼。

这款酒是用什么葡萄品种酿制的？

97%维奥娜（Viura）和3%玛尔维萨（Malvasia）。

维奥娜是白葡萄品种马家婆（Macabeo）在西班牙的常用别名，这一品种是西班牙北部种植较广泛的白葡萄品种。马家婆具有较好的抗热和抗旱能力，在贫瘠的土地上生长十分良好，产出的葡萄果实也比较早熟，用它酿造的白葡萄酒通常酒精度和酸度不高，适合在年轻时品尝，也具有一定的陈年潜力。

喜欢西班牙美酒的酒友想必都听过西班牙小红帽，这款酒在欧洲范围内很火爆，随便搜搜FACEBOOK满满都是网红们的自拍和西班牙小红帽，那么，西班牙小红帽怎么样呢？下面是西班牙小红帽介绍。

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2、西班牙葡萄酒哪些品牌比较好

说到西班牙，会有很多人想到西班牙斗牛，不错，西班牙斗牛可以说是西班牙的一个代表性的标志。今天小编跟大家说一款西班牙啤酒——威格啤酒。下面快来看看威格啤酒怎么样，西班牙威格啤酒。

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威格啤酒倒进杯里，有非常漂亮和饱满的泡沫生成，厚重，能持续一分钟以上，慢慢形成细腻的泡沫在顶部，加上金黄色的酒液，非常漂亮。

威格啤酒嗅觉：淡淡的啤酒花和麦芽味道之外，有一些玉米的香味，感觉和皮尔森型啤酒很近似。